Come crescono gli anacardi o frutti unici: noci su una mela

Come cresce l'anacardio? Sono tornato di recente con mio marito da una vacanza in Thailandia. Quindi lì, in un ristorante locale, ci è stato servito uno spuntino di frutta molto insolito. Esternamente, questo "miracolo" sembrava una mela, solo arancione e acquosa. Il cameriere ha detto che era frutto di anacardi. Non avrei mai pensato, perché ero sicuro che gli anacardi sono noci che si vendono nel nostro supermercato locale.

Le deliziose noci piegate a virgola sono una delle preferite. Oggi non sono un prodotto scarso e sono sempre sugli scaffali dei negozi. La maggior parte di noi è abituata a pensare che gli anacardi siano noci, come le arachidi. Tuttavia, in realtà non è così. E crescono, hanno un aspetto diverso e danno persino frutti non con le noci, ma con le mele. Ti stai chiedendo come crescono gli anacardi? Allora conosciamo meglio questa cultura.

Il nome scientifico degli anacardi suona come "anacardium occidentale".

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Descrizione della pianta: che aspetto ha un anacardio

Gli anacardi sono frutti di un albero sempreverde della famiglia dei sommacchi. Per sua natura, i suoi legami familiari sono più vicini ai pistacchi e al mango che a arachidi... Esteriormente, l'anacardio è simile al nostro melo: con la stessa chioma espansa, larga e abbondantemente ramificata. Tuttavia, il tronco stesso è spesso corto e inizia a formare rapidamente molti rami laterali in modo caotico. In condizioni naturali, gli anacardi sembrano davvero un gigante e possono crescere fino a 30 m di altezza. Nella coltivazione culturale l'altezza dell'albero è abbastanza compatta e non supera i 12 m grazie alle potature annuali e regolari.

I rami dell'albero sono densamente ricoperti di foglie molto grandi. La loro lunghezza raggiunge i 20 cm e la larghezza di 15 cm. Non hanno nulla a che fare con il fogliame delle mele, ma personalmente mi ricordano più le foglie di una pianta da interno chiamata euforbia dal collo bianco. Certo, non nelle dimensioni, ma nella sua forma ovoidale e nel colore, quando le vene appaiono chiaramente su uno sfondo verde.

L'albero fiorisce all'inizio dell'estate, formando graziose pannocchie di fiori rosa-verdastri. Sono piccoli, con 5 petali appuntiti. Al termine della fioritura i frutti iniziano a maturare al posto delle infiorescenze, e dopo un paio di mesi sono pronti per essere rimossi o staccati da soli.

Gli anacardi si stanno sviluppando abbastanza attivamente e rapidamente e daranno il primo raccolto in 3 anni. A proposito, i suoi fiori sono eterosessuali, a causa dei quali si autoimpollinano.

Come crescono gli anacardi: caratteristiche della fruttificazione

Ma la cosa più sorprendente degli anacardi è il frutto. Ce ne sono due contemporaneamente:

1. Mela. Si chiama "mostro" e in effetti non è un frutto separato, ma un gambo. Cresce e si gonfia nel tempo, assumendo la forma di una mela o di una pera. Il colore può essere giallo-arancio o rosa-rosso e all'interno c'è una polpa succosa e acida. Non assomiglia alle nostre mele, in quanto è acquosa e leggermente fibrosa, inoltre è assolutamente priva di semi. Questi anacardi possono essere gustati solo nella loro terra d'origine - non vengono conservati dopo essere stati rimossi.
2. Nutlet. Si attacca alla punta del gambo della mela ed è ricoperta da un doppio guscio. In questo caso, il primo, esterno, è di colore verde e contiene una resina caustica. Il secondo, quello interno, a forma di guscio, copre il dado stesso.

Non puoi raccogliere gli anacardi a mani nude: la resina provoca ustioni sulla pelle. Solo dopo il trattamento termico le noci vengono sbucciate a mano. È interessante notare che le proporzioni di frutti veri e pseudo-frutti non sono uniformi e la raccolta è relativamente scarsa.Sebbene le "mele" stesse siano piuttosto grandi, ciascuna ha solo un piccolo dado appeso su di essa.

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