Un importante pigmento clorofilla: come farlo a casa ea cosa serve

Dove viene utilizzata la clorofilla nella vita di tutti i giorni, come prepararla a casa e da cosa? Recentemente ho letto che questa sostanza è molto brava nell'aiutare con le piaghe da decubito, ma nostro nonno si è appena ammalato e è apparso un problema del genere. Ho cercato in farmacia, ma non abbiamo un farmaco del genere. È possibile averlo a casa e cosa è necessario per questo?

Fin dai tempi della scuola, ricordiamo tutti che è molto importante che le piante ricevano abbastanza nutrienti per lo sviluppo. Come risultato della fotosintesi, convertono l'anidride carbonica nelle sostanze organiche necessarie e rilasciano anche clorofilla, che fornisce il colore verde delle foglie. Tuttavia, non solo per il mondo vegetale, ma anche per noi, persone, abbiamo davvero bisogno della clorofilla, come fare questo pigmento a casa probabilmente tornerà utile per tutti. Se non altro per il semplice motivo che il pigmento magico ha proprietà curative e aiuterà a sbarazzarsi di alcune malattie. E la sua proprietà di colorante è molto utile in cucina per ottenere un prodotto naturale e assolutamente innocuo senza un grammo di chimica.

Sorprendentemente, gli esseri umani e le piante hanno ancora una cosa in comune. La molecola di clorofilla nelle piante ha la stessa struttura della molecola di emoglobina negli esseri umani. Hanno quasi lo stesso complesso tranne che per l'atomo centrale. Al centro della molecola della clorofilla c'è il magnesio e l'emoglobina è il ferro.

Dove viene utilizzata la clorofilla

Innanzitutto il pigmento è di grande pregio in cucina, perché permette la produzione di prodotti naturali. Si aggiunge a gelati, salse, dessert, creme.

Inoltre, la clorofilla ha una serie di proprietà medicinali, che ne consentono l'utilizzo nella medicina tradizionale. Ad esempio, pigmento verde:

• purifica il corpo, rimuovendo tossine e tossine;
• accelera la guarigione di ferite e altri danni alla pelle;
• ha una lieve proprietà diuretica ed è usato per il trattamento e la prevenzione dell'urolitiasi.

Clorofilla: come fare a casa

Poiché la clorofilla si trova nelle foglie delle piante, per isolarla, saranno necessarie, rispettivamente. Ma la vegetazione non è di alcun raccolto, ma di quelle in cui il pigmento è più contenuto. Questi sono spinaci, cavoletti di Bruxelles, ortiche, broccoli.

Il processo in sé è semplice: le foglie devono essere tritate (finemente strappate o tagliate) e messe in una casseruola di smalto. Quindi versare una piccola quantità di una soluzione di acqua e alcool. O solo vodka. Resta solo da mettere la padella a bagnomaria e riscaldare fino a quando le foglie non si sono scolorite e la soluzione diventa verde. Questo è tutto, tutta la clorofilla delle piante è andata in soluzione. Si consiglia di fare piccole porzioni e di utilizzarle il più rapidamente possibile. Il pigmento non può essere conservato a lungo e al contatto con la luce e l'aria si scurisce.

Produzione di clorofilla