Combattiamo contro la rizoctonia o la crosta nera di patate
La crosta nera di patate è uno dei nemici principali e più pericolosi di questo ortaggio a radice e giardiniere. Non solo rovina il raccolto, riducendone la quantità e la qualità, ma rende anche impossibile la raccolta del materiale da seme domestico. Per sconfiggere le rizoctonie di patate (come viene chiamata la malattia), è importante sapere cosa la causa e quali condizioni sono favorevoli allo sviluppo.
Il "colpevole" di Rhizoctonia
Agente causale crosta nera è un fungo parassita e molto vitale, Rhizoctonia solani Kuehn. È interessante notare che le patate non sono l'unico raccolto che ama. Il fungo parassita è in grado di avere altri ospiti, sia tra le colture da giardino (belladonna, zucca, crocifere) sia tra le erbacce (si preferiscono soprattutto l'equiseto e il cardo di scrofa).
Le spore del fungo svernano bene nel terreno per 4 anni e con tempo umido e fresco iniziano a svilupparsi attivamente, mentre più il terreno è pesante e povero di sostanza organica, meglio si sentono. Inoltre, il fungo parassita persiste sui tuberi stessi, causando danni al raccolto durante lo stoccaggio e infettando ulteriormente le piantine.
Puoi mangiare patate infette, ma non usarle mai per la riproduzione.
Come fai a sapere se una patata è malata?
La crosta nera minaccia le patate in tutte le fasi della stagione di crescita. A seconda di quando ciò è accaduto, è possibile determinare che la cultura è stata infettata dai seguenti segni:
- le verdure mature sono ricoperte di tubercoli neri, in luoghi che si fondono in crescite continue;
- quando si conserva il raccolto, le radici maculate iniziano a marcire;
- se la patata è riuscita a svernare, i germogli che rilascia in primavera sono rosso-bruno, fortemente ramificati e molto fragili;
- sui cespugli colpiti da rizoctonia, con l'inizio della fioritura, compare una fioritura bianca nella parte inferiore degli steli che marciscono;
- i cespugli superstiti non si sviluppano, rimangono bassi, le foglie dall'alto iniziano ad arrossarsi e ad arricciarsi;
- Anche le patate giovani malate vengono escrete nelle ulcere e gradualmente diventano marce.
Misure di controllo
La lotta contro la rizoctonia è principalmente in misure preventive volte a prevenire la creazione di condizioni favorevoli per lo sviluppo del fungo. Questo richiede:
- Trattare il materiale del seme prima di piantare con fungicidi (Maxim, Baktofit e altri).
- Fertilizzare annualmente il terreno con materia organica (soprattutto letame) e preparati minerali.
- Seguire rotazione delle colture nelle aiuole.
- Inizia a piantare non prima che la temperatura raggiunga gli 8 gradi Celsius e non "seppellire" i tuberi troppo in profondità.
- Vendemmia prima dell'arrivo del clima autunnale fresco e umido, favorendo lo sviluppo del fungo (fino a settembre).
- Tutte le parti della pianta infette da Rhizoctoniae, comprese le erbacce, dovrebbero essere bruciate.
Se nelle patate domestiche si trovano tuberi con crosta nera, è meglio cambiare completamente il seme la prossima stagione, acquisendo varietà resistenti a questa malattia.