Come chiudere il succo di aronia per l'inverno?

Aronia è utile e nutriente fresco, in barattoli in scatola, e anche il suo succo non è meno curativo. Per preparare il succo di aronia per l'inverno, dovresti avere uno spremiagrumi o uno spremiagrumi. Se non ci sono tali elettrodomestici da cucina, i vecchi metodi per ottenere il succo vengono in soccorso, vale a dire un setaccio o uno scolapasta speciale. Le antiche ricette dei nostri avi sono ancora apprezzate, ma negli anni sono migliorate e acquisite ulteriori innovazioni. Ad esempio, utilizzando lo stesso spremiagrumi.

Il dono della natura considerato può essere preservato non solo nella sua forma pura, ma si possono aggiungere anche altri frutti. I rappresentanti della bella femmina spesso fanno la domanda: "Come fare il succo di aronia?" Il processo di cottura e inscatolamento non è così spaventoso come potresti immaginare. La cosa principale è seguire correttamente tutti i passaggi presentati, non ritirarsi dalla loro implementazione.

Perché dovresti mangiare aronia?

Le bacche di Aronia, dall'aspetto attraente, sono sane e gustose. Può essere consumato sia da sani che da malati. È curativo non solo fresco, ma anche in scatola. È spesso coperto intero con altre bacche, inscatolato come composta da solo e trasformato in succo. Arrotolare il succo di aronia per l'inverno non richiede molto tempo e il risultato è eccellente. L'uso quotidiano di tale bevanda ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e funge anche da agente profilattico in caso di aterosclerosi o ipertensione. Inoltre, le sostanze benefiche nella bacca aumentano l'immunità, rinvigoriscono e aiutano a combattere il raffreddore. Anche i medici prescrivono la mora per il diabete e varie allergie. La proprietà più utile della cenere di montagna è la sua capacità di rimuovere i metalli pesanti dal corpo, che è raccomandato per le persone che vivono in aree contaminate. La vitamina P, gli antocianiti, gli acidi organici presenti nel frutto in questione, non solo hanno un effetto benefico sugli organi umani, ma aiutano anche a combattere l'eccesso di peso.

Non a tutte le persone piace mangiare piccoli frutti di bosco e da essi si devono ottenere vitamine. In questo caso, puoi preparare il succo e berlo sia appena preparato che conservarlo per l'inverno. Per ottenere il succo da mora a casa ci sarà più di una ricetta di cucina. Qui puoi usare sia uno spremiagrumi che uno spremiagrumi. Il gusto non sarà molto diverso, solo i passaggi e il tempo necessari per ottenere il succo saranno diversi.

Non dovresti abusare dell'aronia con esacerbazione di ulcera peptica, gastrite e bassa pressione sanguigna.

Ricette di succo di mora

Come accennato in precedenza, puoi ottenere il succo in due modi: attraverso uno spremiagrumi e usando uno spremiagrumi. Per preparare una bevanda del genere, è necessario preparare i seguenti utensili da cucina: un setaccio di metallo, una ciotola, una casseruola smaltata, uno spremiagrumi o uno spremiagrumi.

Succo di more attraverso uno spremiagrumi

Descrizione passo passo con foto:

1. I rametti devono essere rimossi dai grappoli di bacche lavati. Possono inoltre dare un retrogusto sgradevole.
2. Mettere in uno spremiagrumi e ottenere il succo.
3. Versare 100 grammi di zucchero in 1 litro di succo spremuto.
4. Versare nei barattoli pre-sterilizzati preparati e sterilizzare in una casseruola per circa 20 minuti.
5. Al termine di questo processo, chiudere i barattoli con i coperchi e avvolgerli con un panno caldo fino al giorno successivo.
6. Il succo di vitamina Blackberry è pronto.

Non abbiate fretta di buttare via la torta rimasta, è perfetta per fare la marmellata di cenere di montagna, a cui potete aggiungere altra frutta, come una mela.

Succo di more se non c'è lo spremiagrumi

Descrizione passo passo con foto:

1. Un'ottima ricetta in cui l'ingrediente principale è l'aronia. La raccolta del succo per l'inverno sarà ottenuta utilizzando un setaccio. Sciacquare i grappoli di sorbo sotto l'acqua corrente, eliminare le erbe aromatiche e i rametti in modo da ottenere 1 kg di bacche in forma pura.
2. Usa una pressa di legno per spremere il succo attraverso un colino o un colino di metallo. È necessario applicare un grande sforzo, a volte si scopre che non tutto il succo viene spremuto. In tal caso, la torta rimanente deve essere versata con un bicchiere di acqua tiepida per un'ora, quindi asciugata di nuovo su un setaccio.
3. Bollire la miscela di frutti di bosco risultante in una casseruola, versarla in barattoli di vetro e iniziare la procedura di sterilizzazione. Dal momento in cui l'acqua bolle nella padella, i barattoli dovrebbero essere tenuti lì per 10-15 minuti.
4. Estrarre i contenitori con il succo e arrotolare immediatamente i coperchi di latta. Non c'è bisogno di avvolgere, capovolgere.
5. Goditi il ​​tuo succo di frutta!

Se è difficile ottenere il succo con le mani, le bacche di sorbo possono essere ricoperte di zucchero per diverse ore. Di conseguenza, i frutti saranno più morbidi e più flessibili allo sforzo fisico, inoltre, il succo stesso inizierà a risaltare, essendo nello zucchero.

Puoi anche usare il microonde per spremere velocemente. Il liquido della bacca inizierà a risaltare se esposto a una temperatura elevata di 70 gradi.

Succo di aronia in uno spremiagrumi

Pelare le bacche nere dai rametti e lavarle.

Metti le bacche una dietro l'altra nella parte superiore dello spremiagrumi, in uno scolapasta. Installare la struttura nel serbatoio di raccolta del succo. Quindi accendi il fuoco e attendi che l'umidità appaia sullo spremiagrumi. Non appena compaiono i primi segni di condensa, il fuoco dovrebbe essere ridotto. Se lo si desidera, è possibile aggiungere zucchero.

Dopo il tempo di cottura specificato (circa 1 ora), è necessario aprire la pinza del rubinetto e iniziare a versare il succo nella ciotola. Il sapore del liquido scolato dovrebbe essere il più naturale possibile, questo è un segno di una corretta preparazione.

Versare il succo risultante in barattoli e serrare i coperchi. Non è necessario avvolgerlo esattamente così come capovolgerlo.

Buon appetito a tutti!

Il succo di aronia per l'inverno è una preparazione insolita e gustosa. Dopo un bicchiere di tale nettare vivificante, si avverte immediatamente un'ondata tonificante di forza e vitalità. Pertanto, si consiglia vivamente a tutti di fare un raccolto da questa meraviglia della bacca di aronia nera.