Cucinare una bevanda salutare - succo di mirtillo rosso
La bevanda alla frutta al mirtillo rosso, la cui ricetta vi suggeriamo di cucinare, si fa fin dai tempi antichi. La ragione della popolarità di questa bevanda risiede non solo nel suo gusto gradevole, ma anche in una grande quantità di vitamine e altri microelementi. La bevanda alla frutta è utile sia per i bambini che per gli adulti. È particolarmente consigliato per l'uso in inverno e in primavera. Quando la mancanza di vitamine influisce sulla salute e sul benessere di ogni persona. A causa del fatto che questa bevanda contiene vitamina C in quantità enormi, è in grado di rafforzare il sistema immunitario, combattere il raffreddore e le malattie virali. Di seguito imparerai come preparare il succo di mirtillo rosso in modo che sia gustoso e trattiene tutte le vitamine.
Bevanda classica
Per la ricetta hai bisogno di:
- 2 litri d'acqua;
- 1 cucchiaio. bacche fresche;
- 150 gr. Sahara.
Processo di cottura:
- Risciacquare accuratamente i mirtilli rossi sotto l'acqua corrente.
- Mettere le bacche in un frullatore e tritarle fino a renderle mollicce.
- Piega la garza in due strati, trasferiscici il composto e spremi bene il succo.
- Versare l'acqua fredda in una casseruola, portare a ebollizione, mettere la torta di mirtilli rimasta nella garza e far bollire per 5-10 minuti.
- Successivamente, filtrare bene in modo che non rimangano particelle di bacche.
- Versare il brodo in una casseruola, aggiungere il succo di mirtillo appena spremuto, lo zucchero e far bollire.
Lasciate in infusione qualche minuto e potete bere. Questa bevanda può essere conservata in frigorifero per circa tre giorni.
Quando si preparano bevande alla frutta, si consiglia di utilizzare solo piatti in vetro, ceramica, plastica o smalto. I mirtilli hanno acidi che influenzano negativamente i contenitori di metallo. Quando si ossidano, rilasciano sostanze nocive nella bevanda.
Bevanda di frutti di bosco congelati
Molti si chiedono come cucinare il succo di mirtillo congelato? La popolarità dei prodotti congelati è spiegata dal fatto che questa bacca, anche dopo molti mesi di conservazione in congelatore, conserva quasi tutti gli oligoelementi. Pertanto, la bevanda da esso risulta non meno utile di quella dei mirtilli freschi. È possibile acquistare un prodotto del genere in un supermercato quasi tutto l'anno. Pertanto, se non hai bacche fresche, ma vuoi preparare una bevanda, ti suggeriamo una ricetta per la bevanda alla frutta mirtillo congelata.
Per un drink avrai bisogno di:
- 500 gr. frutti di bosco;
- 2-2,5 litri di acqua;
- 250 gr. Sahara.
Processo di cottura:
- Mettere le bacche in un contenitore di vetro o smalto, coprire con lo zucchero e strofinare fino a che liscio.
- Trasferire in una casseruola, aggiungere l'acqua, mettere a fuoco basso, portare a ebollizione.
- Togliete dal fuoco, lasciate fermentare per mezz'ora, filtrate con una garza. La bevanda è pronta!
Quando si scongelano le bacche, non è consigliabile utilizzare un microonde. Meglio lasciare scongelare le bacche congelate a temperatura ambiente. Ciò consentirà di risparmiare microelementi più utili e la bevanda alla frutta dei mirtilli congelati sarà più gustosa.
Succo di mirtillo rosso con zenzero
Lo zenzero aggiunge un sapore sottile e gradevole alla bevanda. Inoltre, la combinazione di questi ingredienti ha eccellenti proprietà detergenti.
Per un drink avrai bisogno di:
- 1 cucchiaio. con uno scivolo di bacche;
- 10 gr. radice di zenzero fresca;
- 1 cucchiaio. zucchero (più o meno, a piacere);
- 1,5 litri di acqua fredda.
Metodo di cottura:
- Macina i mirtilli rossi con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
- Metti la massa in una casseruola, versa acqua pulita e fredda, porta a ebollizione.
- Radice di zenzero lavate, sbucciate e grattugiate con i buchi più piccoli, oppure tritate con un frullatore fino a ottenere una pappa.
- Mettete lo zenzero in una bevanda calda e lasciate riposare per mezz'ora.
- Piega più volte la garza e filtra il succo.
La quantità di zucchero in una ricetta può essere variata a proprio piacimento. Inoltre, la quantità di prodotto dolce utilizzato dipende dalle bacche. Più sono maturi, meno zucchero hai bisogno.
Bevanda di frutta con miele
Si consiglia di bere questa bevanda al mattino. Non solo energizza, ma ha anche un effetto benefico su tutti i sistemi e organi. Successivamente, imparerai come preparare il succo di mirtillo rosso con il miele.
Per la ricetta avrai bisogno di:
- 1,5 litri di acqua;
- 1,5 cucchiai. mirtilli;
- 100 grammi miele.
Processo di cottura:
- Sciacquate i frutti di bosco sotto l'acqua corrente e fateli sgocciolare.
- Macina con un frullatore oa mano usando una cotta.
- Trasferite il tutto in una casseruola, coprite con acqua e scaldate senza far bollire.
- La composizione risultante, filtrare attraverso un setaccio o più palline di garza.
- Metti il miele nel succo e mescola accuratamente.
Raffredda la bevanda alla frutta e bevila.
Il miele viene aggiunto solo a una bevanda fresca. Questa dolce prelibatezza non deve essere trattata termicamente, altrimenti perderà oligoelementi utili.
Ricetta senza cottura
A causa del fatto che nella ricetta per preparare la bevanda al mirtillo rosso non viene utilizzato alcun trattamento termico, la bevanda conserva tutte le vitamine presenti nelle bacche fresche.
La ricetta richiederà i seguenti ingredienti:
- 1 kg. frutti di bosco;
- 500 gr. Sahara;
- 2, 5 - 3 litri di acqua.
Metodo di cottura:
- Lavare immediatamente le bacche sotto l'acqua corrente, quindi versarle sopra l'acqua bollente.
- Tritate i mirtilli rossi fino a ottenere una purea.
- Bollire l'acqua e raffreddare.
- Versate la torta ai frutti di bosco con l'acqua, mescolate bene e lasciate riposare per circa mezz'ora.
- Filtrare la bevanda risultante attraverso una garza.
- Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare bene. Morse è pronto!
Succo di mirtillo rosso con arancia
Una ricetta per il succo di mirtillo rosso per coloro a cui non piace molto il sapore di questa bacca. L'arancia non solo aumenterà la quantità di vitamina C nella bevanda, ma aggiungerà anche una nota agrumata.
Prodotti richiesti:
- 500 gr. mirtilli;
- 1 cucchiaio. Sahara;
- 1 grande arancia;
- 1,5 litri di acqua.
Processo di cottura:
- Lavare i mirtilli rossi, tritarli e unirli allo zucchero.
- Lavare l'arancia, spremere il succo e grattugiare un po 'di scorza.
- Far bollire l'acqua, aggiungere i mirtilli grattugiati, il succo e la scorza d'arancia. Coprite e lasciate in infusione per otto ore.
- Filtrare e utilizzare.
Il succo di mirtillo rosso è una bevanda incredibilmente sana e gustosa. Cucinarlo non è difficile, chiunque può gestirlo. Ma poiché ogni persona ha le proprie preferenze di gusto, la quantità di determinati prodotti può essere variata. Inoltre, non aver paura di sperimentare. Dopotutto, puoi sempre ottenere una nuova ricetta gustosa e salutare.