Base di partenza per chef - tavola di bambù dal produttore cinese

Il processo di affettatura richiede una parte significativa del tempo di cottura dal cuoco. La sua vita culinaria è indissolubilmente legata al tagliere. Ha bisogno di una cosa del genere per l'elaborazione:

• pesce e carne;
• verdura e frutta;
• pasta e dolciumi.

Nelle cucine dei ristoranti chic, ogni elemento di questa lista ha la sua tavola. Certo, a casa, un kit del genere è un grande lusso. Pertanto, un tagliere di alta qualità e dimensionale in bambù prodotto in Cina soddisferà molti.

Il bambù è un amico affidabile

I giapponesi furono i primi a utilizzare questo materiale. All'inizio furono costruiti ponti, barche e persino case. Successivamente hanno iniziato ad essere utilizzati per la produzione di stoviglie. I vantaggi dei taglieri in bambù sono evidenti:

1. Forza. Gli oggetti sono così duri da essere messi alla pari con i prodotti in rovere.
2. Design elegante. Gli artigiani usano questo materiale per creare utensili da cucina di una forma originale. Inoltre, il suo colore non sbiadisce e non si lava via.
3. Compatibilità ambientale. Un ambiente umido è un ambiente favorevole alla crescita dei batteri. I taglieri in bambù, invece, si asciugano molto velocemente senza assorbire acqua. Inoltre, non emettono sostanze tossiche.
4. Un peso leggero. Indipendentemente dalle dimensioni del prodotto (24X34 o 28X38 cm) è abbastanza leggero. Spessore del prodotto - 1,8 cm.

La pratica dimostra che gli oggetti in legno possono macinare e deformarsi a causa dell'umidità. Tuttavia, tavole di bambù provenienti dalla Cina sono realizzati in modo speciale. Per prima cosa, i gambi e le foglie della pianta vengono schiacciati in briciole. Quindi viene pressato chimicamente o meccanicamente. Tale lavorazione non rovina in alcun modo la qualità del materiale. Il vantaggio dei taglieri realizzati in questo modo è che non smussano le lame dei coltelli.

Valutazione degli esperti più esigenti: gli utenti

Questo modello di tagliere ha un manico piatto avvitato. Un dispositivo comodo e pratico che ti permette di trasportare e riporre una cosa. La lavorazione del metallo, ovviamente, è scarsa. Ma pochi movimenti circolari con una lima risolvono questo difetto. Lo stesso si può dire per il materiale stesso. Le sbavature sulla superficie catturano immediatamente l'attenzione. Alcuni clienti hanno riscontrato residui di colla. Tali errori dovevano essere rimossi da soli usando la carta vetrata.

In generale, molti sono soddisfatti dell'acquisto. Il tagliere è facile da usare e, soprattutto, tutti sono soddisfatti del suo prezzo. Sulla piattaforma di trading di Aliexpress, i clienti hanno pagato 1.317 - 1.513 rubli (diverse dimensioni). Se acquisti lo stesso prodotto in un altro negozio online, lì costa da 2 a 5 mila rubli.