Varietà di patate precoci - informazioni generali

In Russia vengono coltivate più di 260 varietà di patate. Differiscono tra di loro nel gruppo di maturità, resa e resistenza alle malattie. Le varietà precoci di patate sono particolarmente apprezzate dai giardinieri russi, a causa dei loro brevi tempi di maturazione.

Queste varietà iniziano a crescere e svilupparsi attivamente non appena il terreno si riscalda fino a +10 ° C. Il primo raccolto può essere avviato dopo la fioritura. Durante questo periodo maturano tuberi con una buccia molto sottile. Il frutto perde rapidamente umidità, quindi non può essere conservato a lungo. Queste patate vengono consumate o commercializzate in estate. Quando la buccia diventa più forte (di solito agosto - settembre), puoi raccogliere il raccolto principale per la conservazione a lungo termine in inverno.

Il periodo di maturazione di una varietà dipende molto spesso dalla qualità del materiale del seme, dai tempi di semina, da una quantità sufficiente di umidità ed elementi utili nel terreno, dal grado di protezione delle piante da parassiti e malattie, nonché dalle condizioni meteorologiche .

Le migliori varietà di patate novelle coltivate in Russia sono:

• RedScarlet;
• Bellarosa;
• Gala;
• Adretta;
• Karatop;
• Zhukovsky all'inizio.

I giardinieri esperti usano diverse varietà precoci di patate per la semina. Innanzitutto, in condizioni meteorologiche diverse, ogni varietà si comporta in modo diverso. Ed è difficile prevedere quale darà il miglior risultato. In secondo luogo, per cucinare, è anche consigliabile utilizzare diverse varietà: per un'insalata, è migliore una varietà dura, e per il purè di patate, è meglio prendere patate che bollono bene.

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Varietà rosso scarlatto

Una varietà da tavola precoce ad alto rendimento importata dall'Olanda. Il periodo di maturazione delle patate rosse scarlatte è di 45-70 giorni. Caratteristiche principali:

• Le radici sono grandi, allungate-ovali, del peso di 85-120 g. La buccia è rossa, la superficie è liscia, con occhi poco profondi.
• La polpa è gialla, non si scurisce con danni meccanici. Il colore non cambia dopo il trattamento termico. Durante la cottura, le patate rosse scarlatte non tendono a scurirsi e non traboccano.
• Il contenuto di amido è del 10-15%.
• Buona resistenza alla siccità, malattie (virus, nematode della patata dorata, peronospora, rotolamento delle foglie, cancro della patata).
• Produttività - 400 kg / ha.
• Si conserva bene in inverno.

Per garantire rese elevate di patate rosse scarlatte, il terreno dovrebbe essere ben allentato nell'area in cui si trovano i tuberi per la penetrazione senza ostacoli di umidità e aria. Ciò ha un effetto benefico sulla formazione di un buon apparato radicale e di cime forti.

Varietà Bellarosa

Una varietà precoce ad alto rendimento allevata da allevatori tedeschi. Il periodo di maturazione dalla semina alla raccolta è di 45-60 giorni. Caratteristiche principali delle patate Bellarose:

• I tuberi sono grandi, di forma ovale, del peso di circa 200 g. La buccia è rosa, la superficie è ruvida, con qualche piccolo occhio.
• La polpa è giallastra, non si scurisce durante la cottura, ha una bassa suscettibilità ai danni meccanici. La varietà di patata Bellarosa bolle bene, ha un sapore medio-dolce.
• Il contenuto di amido è del 15,7%.
• Altissima resistenza alle malattie (virus, nematodi, cancro della patata, arricciatura delle foglie) e alla siccità.
• La resa è di 400 kg / ha.
• Mantenere buone le patate.

Nelle zone più meridionali è possibile raccogliere 2 raccolti di patate Bellarosa a stagione. Per fare ciò, dopo aver raccolto il primo raccolto all'inizio di luglio, puoi piantare nuovamente le aree liberate. Il secondo raccolto dovrebbe maturare all'inizio di settembre.

Varietà di patate di gala

Varietà precocemente matura. Ci vogliono 70-80 giorni dalla semina alla maturazione. Descrizione della patata di gala:

• Le radici di medie dimensioni, del peso di 100-120 g, hanno una forma rotonda-ovale o ovale. La buccia è giallastra, la superficie è liscia, con occhi poco profondi.
• Il colore della polpa varia dal giallo chiaro al giallo scuro. Ha buon gusto. Non trabocca e non si scurisce durante la cottura.
• Il contenuto di amido è basso 11-13%, quindi è adatto per l'alimentazione dietetica.
• Una delle caratteristiche principali della varietà di patate Gala è la buona resistenza ai danni meccanici e alla ticchiolatura.
  Tuttavia, le piante sono soggette a infezione da rizoctonio fungo, pertanto richiedono un decapaggio obbligatorio;
• Produttività - 340-600 kg / ha;
• Si mantiene bene in inverno.

2 settimane prima della raccolta delle patate Gala, si consiglia di rimuovere completamente le cime. Ciò contribuisce alla lunga durata di conservazione dei tuberi in buone condizioni.

Varietà Adretta

Varietà da tavola medio precoce ad alto rendimento portata in Russia dalla Germania. La maturazione avviene 60–80 giorni dopo la semina. Le principali caratteristiche della varietà di patate Adretta:

• I tuberi hanno una forma ovale, del peso di 120-140 g. La buccia è gialla, con rari occhi piccoli.
• La polpa è di colore giallo paglierino, di ottimo gusto. Bollisce bene durante la cottura.
• Il contenuto di amido è nella media - circa il 16%.
• La varietà Adretta ha una maggiore resistenza a molte malattie, parassiti, marciume e basse temperature. Tuttavia, è suscettibile a tali malattie: crosta, rizoctonia, peronospora e gamba nera.
• La resa è di 450 kg / ha.
• Adatto per la conservazione a lungo termine.

Essendo la varietà di patata Adretta medio precoce, si consiglia di non sovraesporla nel terreno per evitare di far marcire i tuberi durante il periodo di forti piogge autunnali.

Varietà Caratop

Varietà da tavola ad alto rendimento a maturazione precoce. Ci vogliono 50-70 giorni dalla semina alla maturazione. Le caratteristiche principali della varietà di patate Karatop:

• I tuberi sono piccoli, di forma ovale, del peso di 90-100 g, la buccia è gialla, la superficie è liscia, con occhi piccoli.
• La polpa è di colore giallo paglierino, di buon gusto. La varietà di patate Karatop conserva una struttura relativamente solida dopo l'ebollizione e un piacevole colore giallo.
• Contenuto di amido 14,4%.
• Elevata resistenza a malattie virali e ad altre malattie (nematodi, cancro della patata).
• Produttività - 450 kg / ha.
• Ha una buona qualità di conservazione.

Per una buona resa, si consiglia di piantare la varietà di patata Karatop nella zona in cui crescevano legumi ed erbe aromatiche e lupini su terreni sabbiosi.

Varietà di patate Zhukovsky presto

Una varietà di patate da tavola a maturazione precoce, allevata da allevatori domestici. Il periodo di maturazione è di 60 giorni. Le caratteristiche principali delle patate novelle Zhukovsky:

• I tuberi sono grandi, ovali, del peso di 100-150 g, la superficie è liscia, rosa chiaro o beige, con pochi occhi rosa.
• La polpa è bianca, non si scurisce al taglio. Le prime patate Zhukovsky non sono morbide bollite e sono adatte per la frittura.
• Il contenuto di amido è del 15%.
• Particolarmente senza pretese e resistente alla maggior parte delle malattie (nematodi, crosta, rizoctonia). Elevata resistenza alla siccità e alle basse temperature.
• La resa è di 380 kg / ha.
• Con moderata umidità e temperatura può persistere fino a metà primavera.

Le prime patate Zhukovsky possono essere piantate ad aprile. Tuttavia, per proteggersi dal gelo e per aumentare la temperatura del suolo, si consiglia di coprire le patate piantate con agrofibre. Quando la minaccia di gelo è passata e la temperatura dell'aria aumenta, la copertura viene rimossa.

È ovvio che piantare varietà precoci di patate presenta numerosi vantaggi innegabili.

1. La probabilità di combinare le proprietà biologiche della varietà con condizioni meteorologiche adeguate. Le patate non soccombono agli effetti dannosi della siccità a fine estate.
2. Le piante giovani non hanno il tempo di essere danneggiate dallo scarabeo della patata del Colorado e da quelle mature - dai portatori di malattie virali (afidi, cicale).
3. Pochi trattamenti chimici. Di conseguenza, diminuisce l'inquinamento dell'ambiente esterno e delle patate con pesticidi, così come il costo delle merci.
4. Quantità limitata di manodoperairrigazione.

Tuttavia, piantando solo varietà di periodi di maturazione precoce, puoi perdere senza indovinare con il tempo. Pertanto, si consiglia di allocare il 50% del sito per le patate novelle e di piantare la parte rimanente in modo uniforme con varietà di mezza stagione e medio-tardive.

Piantare patate novelle - video