Burro nutritivo di arachidi: proprietà utili e nocive del prodotto
Il burro di arachidi è un dolce delizioso e aromatico. Il prodotto ipercalorico al mattino satura tutti gli amanti della pasta di vitamine ed energia per l'intera giornata.
Composizione e contenuto calorico
La pasta naturale classica dovrebbe essere priva di conservanti, emulsionanti, coloranti e esaltatori di sapidità.
Una significativa concentrazione di minerali nella pasta è rappresentata da:
- rame;
- selenio;
- zinco;
- ferro;
- calcio;
- fosforo;
- sodio;
- magnesio;
- potassio;
- manganese.
Contiene inoltre un gruppo di vitamine: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Il contenuto calorico del burro di arachidi è di 520-600 Kcal per 100 grammi di prodotto. Allo stesso tempo, una grande percentuale di 450 Kcal viene assegnata ai grassi.
In termini di contenuto calorico e contenuto proteico, la pasta è paragonabile alla carne.
Proprietà utili del prodotto
La lavorazione a freddo del prodotto durante il processo di fabbricazione aiuta a preservare tutte le proprietà benefiche che sono anche inerenti alla noce stessa. Con un assorbimento costante e moderato della pasta, aumenta il livello di testosterone, che agisce come un bruciagrassi nel corpo, il che è particolarmente importante per le persone che controllano il proprio peso. Il contenuto di una grande quantità di proteine nella composizione satura il corpo di energia, vitamine e aminoacidi per tutto il giorno, se consumato quotidianamente a colazione. Le proteine svolgono un ruolo importante sia per gli atleti professionisti che per gli atleti, vengono rapidamente assorbite e accelera la formazione del tessuto muscolare.
La temperatura di conservazione della pasta non deve essere superiore a 20 gradi.
La presenza di burro di arachidi nella dieta consentirà:
- ridurre il rischio di malattie cardiovascolari;
- aumentare la funzionalità del sistema nervoso e del cervello, migliorare l'attenzione e la memoria;
- abbassare il colesterolo nel sangue;
- migliorare l'immunità;
- ridurre al minimo il rischio di contrarre un'infezione virale;
- con l'aiuto della fibra alimentare per stabilire il processo digestivo;
- mantenere l'elasticità e la forza della cartilagine;
- stabilizzare l'equilibrio ormonale, che è la causa dell'infertilità;
- sostituire le proteine animali nella dieta di un vegetariano.
Una maschera viso rivitalizzante con l'aggiunta di una pasta dona elasticità e compattezza alla pelle, rinfrescando il tono e levigando le rughe.
Proprietà nocive del prodotto
Le formulazioni di burro di arachidi possono contenere additivi nocivi. L'aggiunta di olio vegetale idrogenato al prodotto da parte di alcuni produttori provoca gravi danni all'organismo: porta a un'interruzione del background ormonale e provoca reazioni infiammatorie. A causa dell'eccessiva aggiunta di dolcificanti sotto forma di zucchero, miele e sciroppo, si perdono le proprietà dietetiche del prodotto.
A causa dell'alto contenuto calorico, il dessert non dovrebbe essere consumato più di 4-5 cucchiai al giorno.
La pasta è sconsigliata a persone che hanno le seguenti malattie: gotta, artrosi, artrite, diabete mellito, asma bronchiale, allergia alle noci. A causa dell'alto contenuto calorico del prodotto, il suo utilizzo dovrebbe essere limitato nella dieta delle persone inclini all'obesità. Per i bambini sotto i 3 anni la pasta è un prodotto difficile da digerire per l'organismo, quindi viene introdotta nella dieta a piccole dosi.
Un consumo eccessivo di pasta porta a reazioni allergiche con eruzioni cutanee, nausea, vomito e diarrea.
Ricetta Del Burro Di Arachidi Fatto In Casa
Esistono due tipi di pasta per uso alimentare: liscia e cremosa e con pezzi di noci tritate. Molte persone sono interessate alla domanda: con cosa mangiano il burro di arachidi? Il dessert può essere consumato al naturale, spalmato su prodotti da forno, biscotti, cracker o combinato con marmellata e conserve. Assapora un boccone con tè, caffè, latte e cacao. Va bene con pezzi di frutta in farina d'avena o qualsiasi altro porridge. L'aggiunta della pasta a un frappè produce una bevanda nutriente e salutare. Puoi immergere cibi dolci nella pasta. Piace molto ai piccoli intenditori di prelibatezze. È ampiamente usato come additivo per creme per la preparazione di torte, pasticcini e biscotti. Aggiunto anche a piatti salati - salsa o risotto, dando un ricco sapore di nocciola.
La ricetta classica del burro di arachidi fatto in casa contiene i seguenti ingredienti:
- arachidi - 400 grammi;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- miele - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- sale - un pizzico.
La cottura della pasta richiede 15-20 minuti. Le arachidi vengono pre-fritte per 5 minuti in forno su una teglia a una temperatura di 180 gradi. Dopo il raffreddamento dovrebbe essere sbucciato e macinato in un frullatore o in un robot da cucina per 3-5 minuti. Il rilascio del proprio burro da parte delle arachidi durante la macinatura trasforma la mollica di noci in una consistenza morbida. L'aggiunta del resto degli ingredienti con ulteriore montatura porta il prodotto alla struttura desiderata. Il prodotto finito è disposto in un barattolo di vetro e ben chiuso con un coperchio. A questo punto la pasta è pronta per l'uso. Conservato in frigorifero per non più di 2 mesi.
L'auto-preparazione del burro di arachidi aumenta le sue qualità benefiche molte volte, a differenza di un prodotto fabbricato contenente additivi pericolosi.
Un prodotto con le arachidi, che appartiene alla famiglia dei legumi, è utile per l'organismo e viene utilizzato con piacere in una sana alimentazione. Il popolare dessert occupa senza dubbio il suo giusto posto tra i dolci nutrienti e deliziosi.