Deliziose ricette per l'inverno: il succo di pera attraverso uno spremiagrumi

Per ottenere una bevanda vitaminica a casa, puoi preparare il succo di pera per l'inverno attraverso uno spremiagrumi, la cui ricetta è abbastanza semplice e senza pretese. Fino a poco tempo, le pere non venivano usate così spesso nelle conserve, finché non furono sviluppate molte varietà di questo meraviglioso frutto. Ora puoi creare spazi vuoti non solo in estate, ma anche nel tardo autunno.

L'importanza delle pere nella dieta

L'abbondante contenuto di acido folico nelle pere le colloca al primo posto tra i frutti utili che hanno un effetto positivo sulla formazione del sangue. Grazie a questo componente, la pera è consigliata a donne in gravidanza e bambini. Inoltre, questo frutto è ricco di iodio e potassio. La presenza di tali componenti fa funzionare il cuore in modo razionale e il sistema circolatorio funziona in modo stabile. La pera ha un effetto positivo sui disturbi intestinali e ha un grande effetto sul lavoro generale di digestione. Mangiando una pera, puoi sbarazzarti di forti dolori di gastrite, bruciore di stomaco, colecistite e simili.

Varie ricette per il succo di pera per l'inverno attraverso uno spremiagrumi ti permetteranno di godere delle sostanze benefiche nella stagione fredda. Naturalmente, il succo di pera appena spremuto è molto più gustoso e più favorevole, ma non c'è modo di usarlo tutti i giorni. È meglio preparare un tale sciroppo con le tue mani a casa, perché nessuno è responsabile della qualità dei prodotti del negozio. Inoltre, il succo del bancone è pieno zeppo di conservanti e additivi che non sono adatti a tutti. Coloro che vogliono migliorare la propria salute con il succo di pera acquistato in negozio possono persino danneggiare se stessi.

A proposito di succo di pera e sua preparazione

Il succo di pera fatto in casa per l'inverno mantiene il corpo al giusto ritmo, crea l'umore, migliora le condizioni generali. La composta e il succo di pera possono essere bevuti come antibiotici, perché questo frutto contiene arbutina con proprietà rigeneranti. Puoi ottenere e conservare il succo con la polpa e in forma pura. I componenti utili vengono conservati in entrambi i casi. Le ricette per arrotolare il succo di pera per l'inverno sono piuttosto diverse e le principali sono presentate di seguito. Per creare provviste, sono necessari i seguenti utensili da cucina: uno spremiagrumi o uno spremiagrumi, un coltello, una padella smaltata, un setaccio di metallo, una frantumatrice. Di grande importanza è anche la selezione delle varietà di pere. Se hai tempo libero per la conservazione in estate, allora al tuo servizio: Williams summer, Favorite klappa, Bere Giffard, Yellow summer. La stagione autunnale ti offre varietà: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. Il succo di pera più vicino all'inverno può essere ottenuto dalla Conference e Severyanka. Tutte le varietà si prestano bene alla lavorazione a caldo e si comportano senza pretese durante il processo di inscatolamento.

Da 1 kg di cultivar di pera si ottengono 0,6 litri di succo e da 1 kg di coltivazione selvatica - 0,5 litri.

Succo di pera per l'inverno attraverso uno spremiagrumi con sterilizzazione

Processo di cottura:

1. Lavate, pelate e tagliate le pere.
2. Metti la frutta in uno spremiagrumi ed estrai il succo.
3. Versare la bevanda risultante in barattoli e sterilizzare per 20 minuti.
4. Sigilla e il gioco è fatto!

Succo di pera per l'inverno attraverso uno spremiagrumi senza sterilizzazione

Processo di cottura:

1. Tagliate le pere lavate a spicchi.
2. Prendi il succo usando uno spremiagrumi.
3. Far bollire il liquido risultante in una casseruola e far bollire per 10 minuti, rimuovendo la schiuma.
4. Versare lo sciroppo bollente nelle bottiglie e serrare i coperchi.

Succo di pera per l'inverno attraverso un tritacarne

Le ricette attraverso uno spremiagrumi per l'inverno sono le più semplici ed economiche, ma non tutti possono permettersi di acquistare un dispositivo costoso. Per questo, esistono metodi antichi per ottenere il succo e il succo risulta incredibilmente ricco e gustoso.

Processo di cottura.

1. Macina le pere snocciolate in un tritacarne.
2. Filtrate con un colino e una pressa di legno, oppure mettete la pappa risultante in una garza piegata a metà e strizzatela con le mani.
3. Bollire il succo di pera risultante per 15 minuti. Versare in barattoli e torcere. Puoi anche sterilizzare il succo crudo in barattoli. Il risultato non cambierà.
4. Goditi il ​​tuo consumo.

Succo di pera per la conservazione a breve termine

Processo di cottura:

1. Torsolo 1 kg di frutta, tagliata a pezzi
2. Mettere sul fondo di una casseruola e aggiungere 300 g di zucchero. Lasciare agire per un giorno per estrarre il succo. Dopo il tempo assegnato, la miscela risultante viene bollita.
3. Lasciar raffreddare e passare al setaccio. Quindi viene nuovamente bollito e versato in barattoli, sigillati. Il succo di pera risultante contiene polpa e viene conservato per un massimo di 2 mesi, che, preferibilmente, dovrebbero essere conservati in frigorifero o in cantina.
4. Il succo è pronto per essere consumato.

Succo di pera in uno spremiagrumi

Processo di cottura:

1. Lavare e togliere il torsolo alle pere. Dividete le pere grandi in parti, senza togliere la buccia.
2. I frutti acerbi o aspri possono essere diluiti con zucchero a piacere.
3. Prepara lo spremiagrumi per il lavoro. Per questo, il livello inferiore deve essere riempito con acqua purificata. Inserisci un contenitore per il succo futuro e metti sopra una mensola con le pere. Metti il ​​dispositivo sul fornello e attendi che si ottenga il succo dopo 25 minuti.
4. Alla fine dell'ora, il succo, in teoria, sarà pronto. Puoi spegnere lo spremiagrumi.
5. Mettere il liquido di pera filtrato in una casseruola e far bollire. Aggiungi 1 cucchiaio di zucchero.
6. Dopo aver fatto bollire il contenuto, versare in barattoli precedentemente sterilizzati. Buon Appetito!

Il succo da uno spremiagrumi è un processo lungo che richiede mezza giornata. Il liquido dal rubinetto verrà rilasciato gradualmente in piccole porzioni.

Per coloro che desiderano diluire il sapore della pera con altri frutti, di seguito viene fornita una descrizione passo passo. In questa ricetta puoi capire come fare il succo di pera con la mela. Puoi sostituire la mela con altra frutta e persino usare bacche (lamponi) o verdure (carota). Questa opzione combina non solo il gusto, ma anche un complesso di vitamine in un bicchiere.

Succo di pera e mela per l'inverno

Processo di cottura:

1. Mele e lavare le pere, togliere il torsolo.
2. Versare metà della pentola con acqua e riempire il resto con la frutta. Cuocere a fuoco lento. Se lo desideri, aggiungi lo zucchero.
3. Dopo che gli ingredienti sono cotti, lasciateli raffreddare. Quindi passare attraverso un setaccio di metallo per spremere il succo.
4. Fate bollire nuovamente il succo spremuto in una casseruola per 20 minuti e versatelo nei barattoli.
5. Il cocktail vitaminico è pronto.

Qual è il miglior spremiagrumi o spremiagrumi?

Questa domanda è puramente individuale. Qualcuno vuole ottenere il risultato più velocemente, qualcuno migliore. Per scegliere la giusta ricetta del succo di pera per l'inverno tramite uno spremiagrumi o con uno spremiagrumi, dovresti comunque considerare alcune delle caratteristiche di questi due dispositivi. Dopo aver analizzato i vantaggi e gli svantaggi, ogni sokovar sarà in grado di scegliere ciò che gli piace.

Succo di pera secondo la ricetta dei nonni - video