Dolci fai-da-te gustosi e salutari con datteri
I datteri sono i frutti della palma da datteri. Sono chiamate "bacche della vita" per un motivo, non solo sono molto gustose, ma anche salutari. I dolci a base di datteri sono un'ottima alternativa ai soliti dolci: pasticcini, dessert alla crema, cioccolatini. Il gusto incomparabile e la ricca composizione chimica hanno reso questi frutti popolari e richiesti non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare.
I frutti contengono vitamine A, E, C, gruppo B, potassio, zinco, ferro, aminoacidi e antiossidanti. Si abbinano bene con altri frutti e noci. I datteri stimolano l'attività del cervello, migliorano il funzionamento del tratto digerente, del cuore, del fegato, dei reni e aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Assicurati di includere i dolci a base di datteri nella tua dieta, inoltre, sono molto semplici da preparare.
Datteri nutrienti dolci
Per preparare 20 pezzi, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- datteri - 20 pezzi.;
- noci di mandorle - 20 pezzi.;
- fiocchi d'avena - 400 g;
- burro - 120 g;
- cacao in polvere - 4 cucchiai. l .;
- zucchero - 120 g;
- cioccolato - 200 g
Metodo di cottura:
- Per prima cosa, macina la farina d'avena in un tritacarne. Versare il composto risultante su una teglia, inviarlo al forno per 10 minuti. I fiocchi si seccheranno e acquisiranno una piacevole tonalità dorata.
- Riempi i datteri senza semi con acqua tiepida (non bollente), lascia per 15 minuti. Dreniamo il liquido in eccesso, mettiamo i frutti su un tovagliolo. Dopo che si sono asciugati bene, macinare con un frullatore in modo che rimangano pezzi grandi
- Mescolare il burro e lo zucchero, mettere a bagnomaria. Quando si forma un composto omogeneo, aggiungere il cacao in polvere, mescolare accuratamente in modo che non rimangano grumi. Versate qui la farina d'avena, che si è già asciugata, tenetela per altri 5 minuti, toglietela dal bagnomaria.
- Fino a quando la massa non si sarà raffreddata, aggiungere i datteri tritati, mescolare, lasciare raffreddare per qualche minuto.
- Formiamo caramelle da una massa ancora calda. Facciamo delle palline delle dimensioni di "Rafaello", mettiamo al centro le mandorle.
- Affoghiamo il cioccolato. Ci immergiamo ogni caramella, la mettiamo su un piatto, la mettiamo in frigorifero finché non si solidifica.
Se stai seguendo una dieta sana e stai cercando di eliminare lo zucchero dalla tua dieta, usa il miele invece per fare i dolci.
Aggiungi la scorza d'arancia e un pizzico di cannella per aggiungere una spezia interessante alla caramella.
Dolci Assortiti Di Datteri
Se stai prendendo un tè con gli amici o stai preparando dolci per la tavola delle vacanze, non ignorare questa ricetta. I dolci stessi con datteri e scaglie di cocco, con semi di papavero, cannella saranno preparati secondo lo stesso schema, per la laminazione vengono utilizzati solo prodotti diversi.
Quindi, per cucinare avrai bisogno di:
- datteri - 30 pezzi.;
- albicocche secche - 30 pezzi.;
- le prugne - 30 pezzi.;
- noci (cosa ti piace) - 30 pezzi.;
- per arrotolare: tavoletta di cioccolato fondente, cocco, semi di papavero, cannella.
Metodo di cottura:
- Togli i semi dalla frutta secca. Versare le prugne e le albicocche secche con acqua per 15 minuti.
- Macina la frutta secca con un tritacarne.
- Dalla massa risultante creiamo palline, nel mezzo - un dado.
- Affoghiamo il cioccolato in un forno a microonde oa bagnomaria.
- Immergere i dolci nel cioccolato, cospargere uniformemente con cocco su tutti i lati - 10 pezzi, 10 semi di papavero, 10 cannella. Mettilo in frigorifero per un paio d'ore per congelare il cioccolato. Fatto! Può essere servito al tavolo.
In modo che la glassa avvolga uniformemente le caramelle e non si sporchi, metti le palline finite su uno stuzzicadenti e incolla il cavolo o l'anguria nella testa del cavolo.
Caramelle salutari della noce della banana della data
Non devi spendere molto tempo e fatica per preparare deliziose caramelle con datteri e noci con le tue mani. Se vuoi coccolare la tua famiglia con prelibatezze salutari, usa la seguente ricetta.
Ingredienti:
- datteri - 10 pezzi.;
- semi di zucca - 100 g;
- uvetta - 50 g;
- noce - 50 g;
- banane essiccate - 100 g;
- scorza di limone - 1 cucchiaino;
- semi di sesamo - 50 g;
- un pizzico di cannella;
- miele - 1 cucchiaio. l.
Metodo di cottura:
- I semi di zucca e le noci vengono pestati in un mortaio. Se non è disponibile la malta, è possibile utilizzare una sedia a dondolo.
- Puliamo i frutti secchi lavati dai semi, li maciniamo (frullatore o tritacarne).
- Mettere la miscela di frutta secca e noci tritate in un contenitore, aggiungere il resto degli ingredienti tranne i semi di sesamo, mescolare.
- Dalla massa risultante formiamo palline, arrotoliamo i semi di sesamo, mettiamo su un piatto.
I dolci a base di datteri sono un'ottima aggiunta a una cena o al tavolo delle vacanze. La tua famiglia sarà piacevolmente sorpresa e gli ospiti chiederanno sicuramente una ricetta. Inoltre, questi dolci non sono solo incredibilmente gustosi, ma anche sani. Buon Appetito!
Dolci con datteri e semi - video ricetta
https://www.youtube.com/watch?v=RRYhlBGvaTg