Cucinare uno spuntino veloce e delizioso con champagne
Uno spuntino con champagne è un momento importante quando si tiene un banchetto. L'atmosfera generale della vacanza dipende da quanto sarà bella e gustosa. Non molte persone sanno che non tutti i tipi di piatti sono adatti allo champagne. L'opzione migliore sarebbero tartine, mini-panini, tortine che non contengono carne rossa, cioccolato fondente o agrumi. Un piatto opportunamente selezionato renderà ogni vacanza indimenticabile. Di seguito sono riportate le ricette più deliziose e popolari per snack con champagne con foto.
Il cibo delizioso è la chiave del buon umore
Per semi-secco e semi-dolce, l'opzione migliore sarebbe uno spuntino da:
- formaggi stagionati;
- foie gras;
- pesce rosso;
- caviale.
In questo caso, servire sushi è considerata una buona opzione. Si consiglia di creare un menù di mandorle e cioccolato bianco per una bevanda dolce. Inoltre, è necessario prestare particolare attenzione ai mini-kebab a base di frutta e carne bianca o involtini di pollo.
Delizioso e veloce spuntino di patatine
Avendo preparato un tale antipasto per una bevanda frizzante, puoi essere certo che lo champagne acquisirà un gusto più sofisticato.
Ingredienti:
- grandi patatine;
- alcune verdure fresche (basilico, prezzemolo);
- formaggio a pasta dura - 50 grammi;
- piccolo pomodoro;
- Maionese.
Per rendere tenero l'antipasto, togliete la pelle dal pomodoro.
I verdi dovranno essere accuratamente lavati sotto l'acqua corrente. Scolare il basilico e il prezzemolo e tritarli finemente.
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Le varietà meno salate ma sode sono le migliori. Questo ti aiuterà a ottenere la consistenza del ripieno desiderata.
Il pomodoro dovrebbe essere ben maturo, ma non troppo maturo. Quando si affetta, deve mantenere la sua forma. Può essere tritato utilizzando un trituratore elettrico o un coltello affilato.
Il piatto va preparato prima di servire, in modo che le patatine non abbiano il tempo di ammorbidirsi.
Quindi mettere tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, aggiungere un po 'di maionese e mescolare bene. Non è necessario salare il ripieno. Metti la miscela risultante su ogni chip. La quantità di ripieno dovrebbe essere determinata in base ai tuoi gusti, ma non dovresti essere zelante. Altrimenti, sarà estremamente scomodo prendere dal piatto. La parte superiore può essere decorata con un rametto di prezzemolo
Insolito antipasto di avocado e caviale
Il piatto più squisito servito ai buffet di tutto il mondo. Questo veloce spuntino a base di champagne è in grado di sorprendere anche gli ospiti più esigenti. È lei che è in prima linea nel menu dei famosi ristoranti francesi.
Per prepararlo, devi prendere:
- Pane di segale;
- un piccolo avocado;
- 300 grammi di salmone affumicato (leggermente salato);
- 2-3 cucchiai di caviale rosso;
- un po 'di coriandolo fresco;
- succo di limone appena spremuto;
- pepe nero tritato.
Affinché il piatto abbia un aspetto attraente, la dimensione dei pezzi dovrebbe essere resa il più uniforme possibile.
Le verdure dovranno essere lavate bene e asciugate con un tovagliolo di carta. Quindi tritare finemente il coriandolo.
Rimuovi il nocciolo dall'avocado.
Quindi selezionare la polpa da ciascuna metà e tagliarla a cubetti.
Taglia il pesce nelle stesse dimensioni.
Metti il salmone, la polpa di frutta, il coriandolo in una ciotola e mescola bene.Condire la miscela risultante con un po 'di succo di limone e pepe. Taglia dei quadratini o delle tazze dalla polpa del pane. È importante che abbiano tutte le stesse dimensioni. Ciò si ottiene meglio utilizzando le formine per biscotti in metallo utilizzate per fare i biscotti.
Mettere un po 'di ripieno sugli spazi di pane e decorare con caviale rosso sopra. Questo piatto va servito in piccoli piatti.
Gamberetti all'uovo
Questo antipasto di champagne risulta essere molto tenero e soddisfacente. Con l'aiuto di un tale piatto, il gusto della bevanda diventerà più pronunciato e ricco.
Per prepararlo avrai bisogno di:
- cinque pezzi di uova di gallina;
- 60 grammi di gamberetti (pelati);
- 25-30 grammi di yogurt fatto in casa;
- mezzo cucchiaino di senape;
- radice sedano - 20 grammi;
- scorza di limone;
- sale marino tritato;
- pimento (macinato).
Lessare le uova e metterle in acqua ghiacciata. Ciò consentirà loro di essere ben pelati dal guscio senza danneggiare le proteine.
Taglia tutti e cinque i pezzi in due parti uguali.
Estrarre il tuorlo e metterlo in una ciotola profonda.
Aggiungere i gamberi lessati, la radice di sedano tritata, lo yogurt, la senape, il succo di limone, il pepe e il sale nello stesso contenitore. Mescola bene tutti i componenti. Riempi i recessi nelle fette di uovo con la massa risultante. Le otturazioni devono essere posizionate così tanto da essere sopra il pezzo in lavorazione. Puoi decorare il piatto finito con le erbe.
Tutti gli snack con champagne di cui sopra renderanno ogni vacanza indimenticabile. Per far andare tutto secondo i piani, è sufficiente aderire alla sequenza di azioni.