Deliziosa composta di pere aromatiche per l'inverno

La pera è un frutto estremamente gustoso e sano ed è impossibile mantenerlo fresco a lungo, quindi è meglio conservarlo. La composta di pere per l'inverno è una bevanda semplice che puoi preparare. È importante sapere quali sono le qualità positive e negative di un frutto così piacevole e popolare.

Cosa è importante sapere sulla pera

Vantaggio:

1. Grazie alla sua composizione, la pera sarà eccellente nella lotta contro i dolori muscolari dopo lo sport.
2. La pera contiene pectina, che ha un effetto positivo sullo stato del sistema digerente e lo aiuta a funzionare pienamente.
3. Se fai un brodo a base di pere, allora può essere usato per scopi medicinali, vale a dire per combattere l'aumento della temperatura corporea.
4. Se una persona è tormentata da una tosse, può mangiare una pera bollita, che allevierà la condizione e gli permetterà di dimenticare la tosse per un po '.
5. In caso di stitichezza, sarà utile bere una composta di pere o mangiare una pera che è stata cotta per questa composta.
6. Il frutto contiene molte fibre, che migliorano la funzione intestinale, rimuovono le tossine dal corpo e aiutano a normalizzare la secrezione biliare.
7. Per chi soffre di diabete mellito, sarà utile consumare le pere, in quanto la loro composizione permette di abbassare i livelli di glucosio nel sangue e ha anche proprietà antibatteriche.
8. Con la gastrite, le pere sono abbastanza utili durante il processo cronico, poiché la loro composizione ha un effetto astringente e la capacità di migliorare il lavoro dei processi metabolici nel corpo.
9. Le pere contengono molte vitamine, microelementi e fibre diverse, quindi aiutano perfettamente chi vuole perdere peso e, oltre a introdurre sostanze nutritive nel corpo, soddisfano rapidamente e facilmente la fame.

Con una tale varietà di proprietà, la composta di pere risulta essere molto utile per l'inverno!

Danno:

1. Con malattie come la pancreatite, le pere sono controindicate: possono causare una forte esacerbazione della malattia a causa dell'abbondanza di fibre.
2. Se si verifica un'esacerbazione di qualsiasi malattia intestinale, le pere non dovrebbero essere consumate, poiché, a causa della loro composizione, possono provocare un forte deterioramento della condizione.
3. Una pera può causare danni significativi al corpo se viene consumata con un pasto pesante o se consumata con molta acqua.

È meglio rinunciare alle pere a stomaco vuoto o dopo un pasto abbondante. Le pere fresche sono un alimento pesante.

Una delle bevande più popolari in inverno è la composta. La varietà di frutta e bacche, la possibilità dei loro abbinamenti consentono di preparare bevande per gusti diversi. Come preparare la composta di pere per l'inverno? Di seguito sono elencate semplici ricette.

Non è necessario prendere le pere troppo mature per cucinare la composta. La polpa si ridurrà rapidamente e renderà la bevanda torbida.

Una bevanda che rinfrescerà e saturerà il corpo con vitamine nella stagione fredda è una composta di pere preparata per l'inverno. Si rivolge a adulti e bambini.

Ci sono varie opzioni per cucinare la composta di pere per l'inverno. Puoi tranquillamente adottare una delle ricette per questa meravigliosa bevanda!

Composta di pere semplice per l'inverno

Per prepararlo, avrai bisogno di ingredienti:

• pera (taglia media) - 1,5 kg;
• acqua, acqua bollente 3 l;
• zucchero - non più di 3 bicchieri.

Per la composta, è meglio usare frutti densi e immaturi senza ammaccature. La bevanda più deliziosa è a base di pere fresche fatte in casa.

Il processo di preparazione di una composta di pere fatte in casa per l'inverno:

1. Versare la frutta in un grande contenitore. Risciacquali accuratamente.
2. Tritate ogni pera con una forchetta.
3. Pulisci il barattolo con bicarbonato di sodio o sapone da bucato. Sterilizzalo in uno dei modi. Ad esempio, trattenere il vapore. Vale anche la pena far bollire il coperchio.
4. Aggiungi la frutta al barattolo. Versare sopra l'acqua bollente per 5 minuti.
5. Versa l'acqua di nuovo nella pentola. Dopo aver aggiunto lo zucchero, cuocere lo sciroppo a fuoco medio fino all'ebollizione.
6. Versare lo sciroppo caldo nel barattolo e arrotolare il barattolo.
7. Coprilo con un asciugamano.

Se la buccia delle pere è molto densa e dura, è meglio tagliarla. Altrimenti, la bevanda non otterrà il massimo gusto.

Composta di pere per l'inverno senza sterilizzazione

Per risparmiare tempo e fatica, puoi preparare la composta in una versione ridotta, senza sterilizzazione. Tali bevande non sono inferiori a quelle in scatola in termini di gusto e benefici, ma hanno una durata di conservazione più breve.

In un barattolo da 3 litri, preparare:

• pera (non grande) - 1,2 kg;
• acqua - circa 3 litri;
• zucchero semolato - 100 g;
• acido citrico a tuo gusto

Il processo di produzione della composta di pere senza sterilizzazione:

1. Lavare accuratamente le pere.
2. Cuocere in una casseruola d'acqua a fuoco medio per 10-15 minuti dopo l'ebollizione.
3. Lavare e sterilizzare il barattolo da 3 litri.
4. Aggiungi le pere.
5. Aggiungere il limone e lo zucchero all'acqua di pera. Porta a ebollizione lo sciroppo risultante.
6. Versare lo sciroppo in un barattolo e arrotolarlo, quindi capovolgere il barattolo.

Una deliziosa e aromatica composta di pere è pronta per l'inverno! Ora puoi goderti il ​​gusto di una meravigliosa composta di pere!

Per dare alla composta un'ombra più intensa, puoi aggiungere prugne, mele, ciliegie, bacche di sorbo, ribes nero, lamponi, viburno.

Composta di pere con acido citrico

L'acido citrico contribuirà a rendere la composta meno stucchevole.

Al centro della pera si trova il suo meraviglioso profumo. Lessare l'interno della frutta separatamente, filtrare e aggiungere allo sciroppo. La bevanda risulterà molto aromatica!

Per preparare una tale composta avrai bisogno di:

• frutti di pera dura;
• zucchero - non più di 300 g;
• limone (acido citrico) (1 cucchiaino);
• un po 'di vaniglia o cannella;
• menta.

Il processo di preparazione della composta di pere per l'inverno con acido citrico:

1. Lavare le pere, tagliarle a metà. È meglio rimuovere la pelle danneggiata. Strappa le code di cavallo e taglia il torsolo.
2. Per evitare che le pere si scuriscano, mettere i pezzi tritati in acqua acida o irrorare con succo di limone.
3. Prepara il barattolo e il coperchio.
4. Versare le pere in un barattolo e versare immediatamente acqua bollente per 7-10 minuti.
5. Versare l'acqua in una casseruola, portare a ebollizione e versare nuovamente nel barattolo per 10 minuti.
6. Versare nuovamente l'acqua in una casseruola, quindi aggiungere lo zucchero, la sabbia, un po 'di menta, la vanillina. Bollire.
7. Versa lo sciroppo in un barattolo. Aggiungi i limoni.
8. Arrotolare il barattolo con un coperchio, avvolgerlo con una coperta e lasciarlo riposare per una notte.

Non tenere le pere in acqua troppo a lungo, potrebbero perdere le loro proprietà benefiche.

Composta di pere selvatiche per l'inverno

Le varietà di pere selvatiche hanno proprietà medicinali. Puoi fare una bevanda deliziosa con loro.

Ingredienti principali:

• pere selvatiche - non più di 1,5 kg;
• acqua - 1,5 l;
• zucchero (sabbia) - non più di 300 g;
• limone (acido citrico) - 1 cucchiaino.

Il processo di preparazione della composta di pere selvatiche per l'inverno:

1. Sterilizza il barattolo.
2. Riempi la maggior parte del barattolo con le pere lavate.
3. Sciogliere lo zucchero semolato in acqua e poi portare a ebollizione. Versare lo sciroppo risultante in un barattolo.
4. Lasciare il barattolo coperto con un coperchio per 5 minuti.
5. Versare nuovamente l'acqua nella casseruola e far bollire di nuovo. Versare in un barattolo e lasciare agire per 5 minuti
6. Ripeti il ​​passaggio 5 di nuovo.
7. Aggiungere l'acido citrico e portare a ebollizione.
8. Versate lo sciroppo in un barattolo e arrotolate subito il coperchio. Mettere sottosopra, coprire con una coperta e lasciare raffreddare in questa posizione.

La composta di pere aromatiche, preparata per l'inverno, disseterà bene, energizzerà e fornirà le vitamine necessarie nella stagione fredda!

La pera è un frutto dolce. Pertanto, non dovresti essere zelante con lo zucchero semolato. Ne abbiamo bisogno un bel po '.E se vuoi che il gusto sia il più brillante e ricco possibile, devi mettere più della metà delle pere nel barattolo.

Composta di pere al miele

Questa è una ricetta semplice per la composta di pere per l'inverno, che non richiede molto tempo.

Avrebbe bisogno:

• piccole pere;
• Da riempire: miele occorrono 800 ge 1 litro d'acqua.

Preparazione:

1. Tagliare le pere dure mature a metà o in quarti. Ritaglia le anime.
2. Mettere le pere in acqua acidificata per qualche minuto. E poi mettilo in barattoli.
3. Sciogliere il miele in acqua bollita, raffreddare leggermente e versare sulle pere nei barattoli. Sterilizzare. Conservare in un luogo freddo.

Questa ricetta con una foto di una composta di pere per l'inverno è semplice da eseguire e anche una hostess che per prima ha deciso di fare un drink con questi frutti può farcela.

La composta di pere non è solo una bevanda vitaminica, è anche una delizia deliziosa. L'aroma succoso di una bevanda alla pera ambrata ti delizierà con il suo gusto ineguagliabile e rafforzerà il sistema immunitario in inverno. E la frutta della composta può facilmente diventare una decorazione per torte e dessert di diversi frutti.