I benefici e i rischi del miele di trifoglio dolce, che tutti dovrebbero conoscere
Un prodotto d'apicoltura d'élite con un aroma raffinato, un gusto insuperabile e proprietà curative speciali non ha eguali. I benefici e i rischi del miele di trifoglio dolce incoraggiano molti a comprarlo. Alcuni chiamano questa prelibatezza medicinale una panacea per tutte le malattie, altri sono attivamente utilizzati in cucina e in cosmetologia. Tuttavia, devi sapere esattamente cos'è questa rara dolcezza.
Dettagli sul principale
Ci sono 5 caratteristiche principali di questa varietà.:
- Colore. Dipende dalla regione. Nel sud cresce il dolce trifoglio con fiori gialli, quindi il miele assume una tonalità ambrata dorata con una madreperla chiara. Se le api hanno raccolto il nettare da una varietà bianca di una pianta medicinale, risulta essere un colore cremoso morbido.
- Consistenza. Solitamente omogeneo e fluido con viscosità media. La varietà bianca è più spessa. Nella maggior parte dei casi ha una scarsa solubilità in acqua.
- Aroma. Differisce in un profumo floreale pronunciato, ma non saturo, con speciali note di vaniglia.
- Gusto. Moderatamente dolce, né stucchevole né bollente, ma con un caratteristico retrogusto vanigliato.
- Cristallizzazione. Dopo il pompaggio, dopo 3-4 settimane la massa si addensa. Durante lo stoccaggio acquista una struttura a grana fine.
La presenza di grumi, macchie e altre formazioni nel miele indica una bassa qualità del prodotto. Inoltre, l'eccessiva dolcezza è inerente ai prodotti diluiti con melassa o sciroppo di zucchero.
Il suo aroma unico aiuterà a capire come distinguere il miele di meliloto da un falso. È l'odore di vaniglia contrastante che distingue il prodotto da tutte le altre varietà. Tuttavia, in termini di caratteristiche, è simile alla colza, che viene utilizzata dai truffatori. Farina o amido vengono aggiunti alla contraffazione. Per identificare questi riempitivi, di solito vengono applicate 2 gocce di iodio alla massa. Se il prodotto acquisisce una tinta bluastra, allora è un falso.
Il valore energetico della dolcezza curativa è di 314 kcal / 100 g.
Se necessario, il miele di meliloto viene sciolto in acqua. La comparsa di sedimenti indica l'aggiunta di zucchero. Parallelamente viene aggiunto anche l'aceto (1 cucchiaino), che reagisce con il gesso e rilascia ossigeno. Sibilo o bolle diranno al cliente che il prodotto non è naturale.
I benefici e i rischi del miele di trifoglio dolce dal punto di vista degli esperti
Per valutare i punti di forza e di debolezza di una straordinaria prelibatezza, considera la sua composizione chimica. Il prodotto dell'apicoltura (100 g) contiene fino a 81,5 g di carboidrati e 17,7 g di acqua.
Inoltre, include 4 tipi di zuccheri:
- 10% di maltosio;
- 15-20% di saccarosio;
- 36% di glucosio;
- 45-50% di fruttosio.
Contiene anche fino a 70 composti e componenti utili. Un posto speciale è occupato da oligoelementi come iodio, ferro, manganese e zinco. I benefici e i danni del miele di meliloto sono anche dovuti alla presenza di flavonoidi. La percentuale più alta è rappresentata dalla rutina (vitamina P), che è considerata uno dei rappresentanti più forti di questo gruppo.
La sostanza biologicamente attiva è ampiamente utilizzata nel trattamento:
- malattie reumatiche;
- sanguinamento uterino (durante la gravidanza o l'aborto spontaneo);
- vene varicose (o loro deformazione);
- ulcera trofica;
- emorroidi.
API raccogliere il nettare da una pianta di miele - trifoglio dolce. La cultura fiorisce da giugno a settembre. Da 1 ettaro di piantagioni si ottengono 150-200 kg di preziose materie prime.
L'alto contenuto di vitamine dei gruppi C, B e PP conferisce alla delicatezza delle api proprietà curative. Questi composti a basso peso molecolare migliorano il sistema immunitario. Stimolano il funzionamento del sistema nervoso. Le sostanze di origine naturale hanno un effetto speciale sugli organi riproduttivi e sull'equilibrio ormonale. Inoltre, i legami organici sono attivamente coinvolti nella rigenerazione dei tessuti a livello cellulare.
Per capire cos'altro è utile il miele di trifoglio dolce, dovresti prestare attenzione che è ricco:
- fosforo;
- potassio;
- calcio;
- sodio;
- magnesio;
- grigio;
- cloro.
La carenza di questi minerali unici porta a cattive condizioni di salute, poiché queste sostanze inorganiche sono coinvolte nel funzionamento di molti organi. A causa del fatto che aiutano il tratto gastrointestinale a elaborare il cibo, il corpo acquisisce forza in eccesso, oltre che energia. Fitosteroli, alcaloidi, glicosidi e cumarine, anch'essi parte di questa prelibatezza, svolgono un ruolo importante nella vita umana.
L'intolleranza individuale, il diabete mellito, le allergie (ai legumi o alle piante erbacee) e le malattie gastrointestinali (soprattutto l'erosione) sono un buon motivo per rifiutare questa dolcezza curativa.
Caratteristiche uniche e funzionalità dell'applicazione
Come dimostrano le proprietà benefiche e le controindicazioni del miele di trifoglio dolce, può essere tranquillamente utilizzato per scopi medici, culinari e cosmetici.
Molto spesso, i medici raccomandano di assumere un antibiotico naturale in quanto tale.:
- analgesico;
- immunostimolante;
- antinfiammatorio;
- espettorante;
- fluidificazione del sangue;
- calmante;
- antispasmodico;
- diuretico
- lassativo.
Il miele di meliloto è consigliato a chi soffre di artrite e gotta. Un impacco viene applicato sulle zone più dolorose (per 30 minuti), abbondantemente inumidito con sciroppo dolce (200 m di acqua, 1 cucchiaio di ingrediente principale e 20 gocce di olio essenziale di aloe).
Un cucchiaio di prodotto delle api durante la notte favorisce un buon sonno e sonno. L'effetto positivo sul funzionamento del cervello e del sistema nervoso riduce il rischio di convulsioni e ictus. Con un uso regolare, aumenta la concentrazione dell'attenzione e la capacità di ricordare. Inoltre, i composti biologicamente attivi aiutano a stabilizzare il ciclo mestruale e normalizzare l'equilibrio ormonale durante la menopausa.
I flavonoidi insieme alle vitamine agiscono come antiossidanti. Il complesso di queste sostanze neutralizza l'azione dei radicali liberi e previene anche la distruzione delle membrane cellulari.
Ricette di medicina tradizionale collaudate nel tempo
La particolarità del miele di meliloto è che viene utilizzato con successo sia per uso esterno che interno. Di solito è incluso nelle pozioni curative, che vengono preparate nel rispetto dei dosaggi e delle ricette. In caso contrario, l'effetto desiderato potrebbe non essere presente. I guaritori popolari identificano diverse ricette efficaci.
Con bronchite
Una tosse secca grave viene trattata in modo semplice. Mescolare schiacciato ravanello nero con miele in un rapporto di 1: 1. Questo medicinale viene assunto 3 volte al giorno, un cucchiaino dopo ogni pasto per 7-10 giorni. Con la corretta implementazione di tutte le raccomandazioni, si osserva un effetto espettorante.
Ad alcune persone non piace la torta che ricevono. Per questo motivo, prima dell'uso, si passa al setaccio, quindi si filtra il succo con una garza.
Tuttavia, esiste un'altra tecnologia per preparare una medicina naturale. Un imbuto viene ritagliato nell'ortaggio a radice e vi viene inserito 1 cucchiaino. prodotto dolce. Non appena la cavità è piena di succo, viene presa 4 volte al giorno per un cucchiaio.
Con emorroidi e vene varicose
Nella fase iniziale dello sviluppo della trombosi delle emorroidi, si consiglia di fare un bagno con l'aggiunta di miele di meliloto. Inoltre, i clisteri sono realizzati secondo questa ricetta: 20 g della materia prima principale per 100 ml di acqua. La temperatura del liquido dovrebbe essere confortevole per il corpo.
Indipendentemente dal grado di sviluppo delle vene varicose, viene utilizzato un medicinale che rafforza le pareti dei vasi sanguigni e dei capillari. Con la trombosi progressiva, la terapia non ha successo.
Per preparare una pozione:
- macinare in un frullatore 3 pezzi. Limone;
- aggiungere 1 bicchiere di miele dal meliloto;
- mescolare accuratamente.
Ogni giorno, la massa dolce viene presa 1 cucchiaino. con un intervallo di 12 ore. Per uso esterno viene preparato un unguento a base di grasso di capra e miele. Prendete 50 g di ogni ingrediente, poi aggiungete l'aglio tritato (2 teste). Per prima cosa, sciogliere il grasso, quindi incorporare l'aglio. La miscela viene fatta bollire a bagnomaria per circa 20 minuti. Non appena si raffredda, aggiungi la massa di miele.
Conservare l'unguento risultante in frigorifero. Si applica sulle aree problematiche prima di andare a letto, avvolgendo bene la gamba.
In cosmetologia
Le maschere per il viso con l'aggiunta di miele di trifoglio dolce aiutano con l'acne. I suoi componenti aiutano a idratare e rigenerare le cellule della pelle. Pertanto, le procedure cosmetiche al miele sono classificate come antietà. Inoltre, l'avvolgimento (per 40-50 minuti) delle aree problematiche (cellulite) con pellicola trasparente spalmata di prodotto delle api si è rivelato molto efficace.
Tenendo conto dei benefici e dei danni del miele di trifoglio dolce, puoi migliorare significativamente la tua salute e il tuo benessere in generale.