Indicazioni e controindicazioni per l'uso della ruta profumata
La ruta profumata è un arbusto dall'odore pungente. La medicina è uno dei settori in cui è inevitabile l'uso della ruta profumata. Per più di un secolo, la pianta è stata utilizzata attivamente nella medicina popolare come rimedio per molte malattie. Ha proprietà antispasmodiche, anticonvulsivanti, diuretiche, emostatiche. Oltre alla medicina, la ruta viene utilizzata anche in cucina.
Aspetto
I sepali sono di forma triangolare e possono raggiungere una lunghezza di 2,5 mm. I petali di Ruta sono a forma di barca, di colore giallo, lunghi circa 5-8 mm. I frutti della pianta sembrano una capsula a quattro o cinque cellule e crescono fino a 7 mm di lunghezza. In una tale scatola vengono conservati semi neri, con un embrione laterale e un endosperma.
Composizione chimica
La ruta profumata contiene un gran numero di sostanze chimiche e il 50% di queste sostanze sono pericolose per la salute.
La composizione chimica della ruta odorosa contiene i seguenti componenti:
- alcaloidi;
- olio essenziale di ruta;
- flavocolrutina;
- furocumarina;
- xantoxina;
- rutina;
- cumarina;
- umbelliferone;
- bergalten;
- quercetina.
La composizione chimica della pianta contiene anche acido malico e acido valeriana. Grazie a una composizione chimica così ricca, è possibile arricchire il corpo con vitamina C utilizzando tinture di ruta.
La ruta contiene un olio essenziale velenoso. Un uso eccessivo può portare a conseguenze indesiderabili.
Controindicazioni
La ruta è una pianta ricca di proprietà medicinali. Ma come qualsiasi altro farmaco, ha le sue controindicazioni. Se il dosaggio viene calcolato in modo errato, la ruta odorosa influisce negativamente sulle mucose del tubo digerente umano, provoca gonfiore della lingua e della laringe. Un'overdose di ruta profumata è accompagnata da forti capogiri, nausea e vomito. Se si verifica avvelenamento da ruta, è necessario sciacquare lo stomaco il prima possibile, altrimenti funzionerà male il fegato e i reni. Le principali categorie per le quali la ruta profumata è controindicata sono le donne in posizione ei bambini.
L'uso di ruta profumata è controindicato per tali violazioni:
- sanguinamento nell'utero;
- durante le mestruazioni;
- gastrite iperacida;
- ulcere dello stomaco e del duodeno;
- malattie della mucosa del colon;
- disturbi nell'equilibrio dell'acidità nel corpo;
- bassa pressione sanguigna.
Oltre a tutte le proprietà curative, la ruta ha lo stesso elenco di controindicazioni. È a questo proposito che la ruta profumata non è raccomandata per essere utilizzata senza prescrizione medica.
L'uso della ruta profumata nella medicina tradizionale
La ruta profumata ha molte proprietà curative. A causa della presenza di olio essenziale e rutina nella sua composizione, la pianta è un buon modo per ridurre la pressione e rafforzare i capillari.Inoltre, l'uso della ruta medicinale previene le convulsioni, accelera il processo di filtraggio del sangue dai reni, ripristina il sangue, provoca contrazioni uterine e aumenta l'appetito. Inoltre, la cumarina, presente nella composizione chimica della ruta, aumenta la sensibilità della pelle agli effetti dei raggi ultravioletti.
La ruta profumata ha un effetto curativo in tali violazioni:
- disturbi del sistema nervoso;
- aterosclerosi;
- menopausa o ciclo di rimbalzo;
- forte dolore alla testa;
- epilessia;
- impotenza;
- reumatismi;
- malattie articolari;
- errori di rifrazione dell'occhio;
- mal di stomaco;
- aiuta a rafforzare i capillari;
- scrofola;
- rachitismo;
- aiuta con i morsi di insetti velenosi;
- aiuta a ridurre la pressione;
- con lividi e ferite con lividi;
- con malessere generale del corpo;
- malattie della pelle fungine e ascessi;
- infiammazione delle palpebre ed eruzioni cutanee.
Ruta rinforza il corpo e lo nutre con vitamina C, lo tonifica e rilassa la muscolatura liscia.
Applicazioni di cottura
Oltre alla medicina tradizionale, la ruta profumata viene utilizzata attivamente in campo culinario:
- La ruta è usata come condimento per una varietà di piatti, come insalate o altri piatti a base di verdure.
- Si sposa bene con il sapore di stufato montone.
- La ruta è usata come aromatizzante all'aceto.
- La ruta profumata viene aggiunta a pomodori, cetrioli, zucchine e in altri prodotti se conservati.
- La pianta viene utilizzata in piccole quantità nella preparazione di bevande vegetali o frutti di bosco.
- A volte la ruta viene utilizzata nella preparazione di ricotta e formaggio.
Inoltre, la ruta si sposa bene con alcuni condimenti come timo, rosmarino, aglio, maggiorana, cumino e salvia. Non dimenticare che durante il trattamento termico, la ruta perde tutte le sue proprietà benefiche e l'aroma è notevolmente attenuato. A questo proposito, la ruta profumata viene aggiunta ai piatti subito pochi minuti prima che siano pronti.
Come preparare la ruta profumata
È necessario raccogliere la ruta profumata durante la fioritura più attiva. Quando si raccoglie la pianta, è necessario prendere precauzioni sotto forma di guanti di gomma, poiché il succo della ruta può causare ustioni sotto forma di vesciche acquose e gonfiore. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata da persone con allergie a qualsiasi cosa. Ciò è dovuto al fatto che il succo della ruta può aggravarlo.
Le cime dell'arbusto vengono tagliate, lavate accuratamente con acqua e asciugate. Il luogo per asciugare la ruta dovrebbe essere buio, senza accesso alla luce solare. È necessario prestare attenzione per garantire che la pianta riceva quanta più aria fresca possibile. Un attico sarebbe l'ideale. La ruta può essere essiccata in modo innaturale, ma è imperativo controllare la temperatura: non deve superare i 40 ° C. La ruta essiccata può essere conservata in un luogo ben chiuso, buio e fresco.
La durata di conservazione della ruta profumata è fino a un anno, a condizione che la pianta sia stata conservata in condizioni adeguate.
L'erba Ruta ha molte proprietà medicinali, ma non dovresti lasciarti trasportare dal suo uso senza prescrizione medica. In grandi dosi, la pianta può danneggiare il corpo.