Ricetta della torta alle fragole: un pezzo di soleggiata estate sulla tua tavola
La fragola è una delle tante bacche preferite che piace con il suo incredibile gusto fresco per tutta l'estate, il suo aroma dolce attrae e chiama. Ogni casalinga ha la sua ricetta per la torta di fragole e ti fa dimenticare tutto per pochi secondi di gioia. Al giorno d'oggi, le fragole fresche possono essere gustate tutto l'anno. Tuttavia, quelle bacche che giacciono sugli scaffali in inverno e in primavera non hanno nulla a che fare con i frutti succosi e dolci coltivati sul loro terreno, pieni del sole estivo. Pertanto, se puoi usare le fragole del tuo giardino, devi farlo.
Delicata torta di fragole in una pentola a cottura lenta
Questa ricetta può essere considerata un classico. L'impasto risulta essere arioso e grazie alle fragole il dolce è molto succoso.
Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- 300 g di farina;
- 2 uova;
- 150 g di burro;
- 1/2 tazza di zucchero a velo
- 3 cucchiai di olio vegetale;
- 2 sacchetti di vanillina;
- 4 cucchiai di panna acida grassa;
- 4 tazze di fragole congelate
La torta preparata secondo questa ricetta utilizzando un multicooker risulta essere piuttosto dolce nel gusto. Ma non zuccherino. La dolcezza è molto ben compensata dall'acidità della fragola.
Per preparare una torta di fragole in un multicooker, devi seguire i seguenti passaggi:
- Sbattere le uova con lo zucchero a velo con un mixer fino a punte forti.
- Aggiungi panna acida, vanillina, burro fuso alla massa risultante.
- Batti di nuovo a fondo.
- Si aggiunge la farina setacciata, sbattendo l'impasto senza fermarsi.
- Non appena diventa simile nella consistenza alla panna acida di medio spessore, smetti di aggiungere farina.
- Metti la carta da forno nella ciotola del multicooker e ricoprila accuratamente con olio vegetale. Ciò è necessario per un'estrazione più facile della torta.
- L'impasto viene versato con cura in un multicooker e distribuito uniformemente sul fondo.
- Ogni fragola congelata viene immersa nello zucchero a velo e spalmata delicatamente sulla superficie.
- Impostare la modalità "Cottura" sul multicooker per un'ora.
Resta da aspettare che la torta aperta follemente deliziosa e tenera con le fragole sia cotta. Viene accuratamente rimosso dalla ciotola del multicooker, leggermente cosparso di zucchero a velo in cima e servito.
Dessert banana e fragola
La ricetta della torta di fragole congelata può essere guarnita con una banana. L'aroma e la tenerezza delle fragole fresche o congelate si sposano bene con il gusto discreto ma così seducente di una banana matura. Puoi cuocere una torta usando un multicooker, in cui risulterà essere così tenero che si scioglierà semplicemente sulla tua lingua.
Per dessert avrai bisogno di:
- un bicchiere (200 ml) di kefir;
- 150 g di burro;
- 200 g di semola;
- 150 g di fragole (fresche o congelate);
- un bicchiere di farina;
- 2 uova di gallina grandi;
- 1 banana grande
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci per la pasta.
Per cuocere una torta con banana e fragole è necessario:
- Prepara il semolino. Controlla le mosche che amano questo prodotto. Se tutto è in ordine con il cereale, viene versato in una ciotola e versato con kefir. Stanno aspettando che si gonfi.
- Aggiungere la margarina ammorbidita, la farina setacciata e il lievito.
- Sbattere separatamente le uova con lo zucchero in una schiuma forte, versarle nell'impasto e mescolare tutto accuratamente fino a quando la massa non diventa omogenea.
- Distribuire delicatamente e uniformemente metà dell'impasto sulla ciotola del multicooker.
- Distribuirvi sopra le fragole e le fette di banana tagliate a metà.
- Versare il resto dell'impasto, livellare la superficie.
- Impostare la modalità "Cottura" sul multicooker per 60-70 minuti.
Dopo che il multicooker ha segnalato la fine del processo di cottura, è necessario tenere il dolce all'interno per almeno mezz'ora e solo dopo rimuoverlo. Servire il piatto freddo.
Per fare la torta, puoi prendere le banane troppo mature, che hanno già iniziato a scurirsi. Di solito sono molto dolci e succosi. La torta sarà più saporita e tenera.
Sfumature di cottura
Molte casalinghe adorano cucinare torte in una pentola a cottura lenta. È molto comodo, veloce e utile. Quasi ogni donna ha la sua ricetta personale per torte di fragole cotte in questa meravigliosa macchina.
Ma quando scegli questo modo di preparare il dessert, dovresti prestare attenzione ai seguenti suggerimenti:
- La ciotola del multicooker deve essere unta con olio vegetale o rivestita con pergamena in modo che l'impasto non si attacchi.
- Ci vorranno 45 minuti per cuocere la torta di fragole per il multicooker, che ha una potenza di 1000 watt. Se la potenza è inferiore, il timer deve essere impostato su 60-65 minuti.
- La torta può essere facilmente rimossa dalla ciotola se le strisce di pergamena sono disposte trasversalmente sul fondo. Devi solo tirare le estremità e il dessert uscirà da solo.
Questi piccoli trucchi renderanno molto più facile cuocere la tua torta di fragole fatta in casa.
Ricetta Torta Di Fragole Frollini
Una ricetta molto semplice per una deliziosa torta-torta. Dovresti assolutamente provare a preparare una torta di ricotta alla fragola per la tua casa.
Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- un pacchetto di burro (può essere sostituito con margarina o qualsiasi crema spalmabile) - 200 g;
- un bicchiere di zucchero a velo;
- 2 uova;
- 2 tazze di farina;
- 400 g di fragole;
- 200 g di ricotta;
- 100 ml di kefir o yogurt al gusto di fragola.
Base sabbia
La preparazione graduale dell'impasto per dessert si riduce a quanto segue:
- Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero a velo e sbattere miscelatore finché la massa non diventa bianca.
- Raffredda la miscela di burro dolce e infila le uova.
- Batti di nuovo tutto.
- Aggiungete la farina setacciata e iniziate a lavorare la pasta.
- Non appena si ottiene una palla d'olio che non si attaccherà alle mani, si rimuove in frigorifero per almeno 20 minuti.
Riempimento
Mentre l'impasto di pasta frolla si raffredda, si prepara il ripieno. Per fare questo, la ricotta viene mescolata con kefir (yogurt), si aggiunge un po 'di zucchero, la vanillina sulla punta di un coltello, si sbatte con un mixer fino a ottenere una crema delicata. Le fragole vengono lavate e tagliate a metà o in quarti.
Prodotti da forno
Una sfoglia di pasta frolla viene stesa su una tavola in uno strato di 1,5 cm di spessore, adagiarla su una teglia, adagiarvi sopra la massa di cagliata e decorare con fettine di fragole. Mettete a cuocere in forno per 20-30 minuti alla temperatura di 180 gradi.
Prima di servire, la pasta frolla alla fragola può essere condita con sciroppo di fragole e un po 'di zucchero a velo o gocce di cioccolato.
Pan di Spagna al cioccolato con fragole ubriache
La ricetta della torta di fragole fatta con un delizioso biscotto fatto in casa si differenzia dalla maggior parte degli altri per l'aggiunta di una piccola quantità di alcol. È l'alcol che lo rende piccante.
Per la torta avrai bisogno di:
- un pacchetto di margarina cremosa - 200 g;
- un bicchiere di panna 10% di grassi;
- cacao in polvere - 5 cucchiai;
- zucchero semolato - 3 cucchiai;
- 2 tazze di farina;
- 100 g di fragole (fresche, congelate o in scatola);
- 1 uovo;
- 200 ml di liquore (puoi prendere cognac);
- lievito per pasta e vanillina 2 g ciascuno.
Nonostante l'aggiunta di alcol alla torta, difficilmente si sentirà lì.Il dessert stesso risulterà molto gustoso e gustoso.
Prima di preparare l'impasto, dovresti prenderti cura delle fragole. Viene lavato, tagliato a metà e posto in un contenitore con liquore o cognac. Deve stare lì e immergersi. Sarà sufficiente mezz'ora.
Impasto
Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso e versarvi la panna. Non appena la massa bolle, aggiungi il cacao e fai bollire per 15-20 minuti. Raffreddare.
È meglio usare il cacao istantaneo come "Nesquik" o "Colacao" in questa ricetta per la torta di fragole.
Non è necessario cuocere la massa con loro, basta versare il prodotto nella miscela di burro e crema, lasciarlo sciogliere e spegnere il fornello. Ciò consente di risparmiare molto tempo. Inoltre, il cacao istantaneo contiene già zucchero, vanillina, quindi non è necessario aggiungerli ulteriormente.
Quando la massa si raffredda, aggiungi un uovo, la vanillina, il lievito, la farina setacciata. Impasta tutto accuratamente. Rimuovere le particelle di fragola dall'alcol e metterle nell'impasto. Ancora una volta, tutti interferiscono, cercando di distribuire le bacche nel modo più uniforme possibile. Stendere l'impasto ottenuto su una teglia precedentemente rivestita di carta da forno, livellare la superficie e metterla in forno riscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Ma 15 minuti dopo l'inizio della cottura (o appena si è formata una crosticina sul superficie del biscotto), è necessario forarlo in più punti con uno stuzzicadenti in modo che tutto sia cotto bene.
Dopo mezz'ora o 40 minuti (a seconda del forno), sarà pronta la torta biscotto più tenera con le fragole. Può essere versato con liquore sopra, lasciare riposare per 15 minuti e servire un dolce caldo e aromatico per il caffè della sera.
Le fragole sono bacche incredibilmente aromatiche e gustose. Questa è un'ottima opzione per riempire torte, torte, cheesecake... Pan di Spagna, pasta frolla, torta di fragole a strati prenderanno il posto che spetta a un accogliente tea party fatto in casa o su un tavolo festivo. Questa brillante, profumata e succosa goccia d'estate è un dolce meraviglioso che non stupirà né i bambini né gli adulti!