Succo di zucca con arancia per un'atmosfera solare per l'inverno
Per prepararsi al freddo, è importante utilizzare tutta la varietà di vitamine e prodotti salutari che ci hanno dato i cottage estivi. Il succo di zucca all'arancia per l'inverno è una bevanda gustosa e salutare che, nelle lunghe sere d'inverno, vi ricorderà con il suo colore le calde e luminose giornate estive. Combina agrumi e zucca, noti per le loro caratteristiche e gli effetti benefici. Se non ti piace molto la zucca, allora succo di zucca con l'aggiunta dell'arancia ti piacerà davvero. La combinazione di arance e zucca conferisce un gusto molto piacevole e insolito.
Proprietà utili della zucca
Qui ci sono solo alcune qualità utili di zucca:
- La polpa è ricca di proteine, sali minerali, pectine e fibre. Contiene anche vitamine PP, B1 e B2, C. Esistono varietà di zucca in cui la cheratina è più alta che nelle carote.
- Migliora la visione. La verdura contiene vitamina A, che ha un effetto positivo sugli occhi.
- Aiuta il sistema digerente. La polpa di zucca favorisce l'assorbimento del cibo, aiuta a ridurre il peso.
- Migliora il metabolismo.
- Pulisce il corpo. La zucca favorisce l'eliminazione di tossine e tossine.
Riduce la pressione sanguigna. Rafforza le pareti dei vasi sanguigni. - Azione diuretica. L'alto contenuto di acqua (90%) e sali nella zucca riduce il rischio di calcoli renali e vescicali.
- Rafforza il sistema nervoso.
- Aiuta con l'insonnia.
- Una bevanda ipocalorica è un vantaggio per perdere peso.
- Aiuta con la rimozione dei vermi.
- Ha un effetto antinfiammatorio. Rafforza il sistema immunitario.
- Migliora l'umore e la vitalità.
- Contiene una grande quantità di zinco, che protegge da ittero, malattia di Botkin, cancro.
- Rafforza le ossa. Promuove la rapida rigenerazione dei tessuti.
- Utilizzato in cosmetologia.
Tale ricchezza di zucca rende il succo di zucca all'arancia indispensabile nel freddo inverno.
Dovresti astenervi dal bere succo di zucca per alcune malattie:
- malattie dello stomaco (gastrite, ulcera);
- problemi duodenali;
- diabete;
- gonfiore, coliche;
- bassa acidità dello stomaco, ecc.
È necessario introdurre gradualmente il succo di zucca con arancia, preparato per l'inverno, nella dieta dei bambini, a seconda della loro reazione. La cheratina, una grande quantità, provoca gravi allergie.
Saturo di vitamine, succo di zucca fatto in casa molto gustoso e luminoso, fatto con le tue mani e persino con le arance: una vera bomba vitaminica. E fare il succo di zucca a casa non sarà difficile.
Juicing - umore arancione
La ricetta per preparare il succo di zucca con un'arancia per l'inverno. Per questa bevanda avrai bisogno di:
- 8 kg di zucca;
- 1,5 kg di arance;
- zucchero (circa 2 kg);
- acqua;
- acido limone.
Il succo con la polpa dovrebbe essere di circa 15 litri all'uscita.
È possibile ridurre la quantità di ingredienti proporzionalmente a seconda delle dimensioni della pentola e della quantità di succo richiesta. Se preferisci le bevande acide, usa più arance.
Processo di cottura: succo di zucca-arancia per l'inverno
Lavate la zucca, pelatela. Tagliata a metà e libera dai semi.
Il colore del succo dipende dal tipo di verdura. Scegli frutti dolci, sono di colore arancione brillante.Ci sono molte varietà di zucca e solo tre varietà sono molto adatte per la raccolta del succo per l'inverno.
Le varietà sono famose per la loro polpa gustosa e succosa:
- zucca dura - varietà precoce con semi grandi, frutto molto dolce;
- zucca a frutto grosso - frutti grandi con polpa molto gustosa e dolce, peso fino a 5 kg, puoi conservare in un luogo freddo per tutto l'inverno;
- la zucca butternut è una varietà tardiva, piccoli frutti con polpa molto gustosa e succosa.
Tagliate la polpa a pezzetti.
Lavate bene le arance. Eliminate la scorza e grattugiatela.
Unisci i pezzi di zucca con la scorza. Mettetele in una casseruola e coprite con acqua (dovrebbe coprire a malapena la polpa della zucca).
Far bollire sul fuoco per 20-30 minuti finché la zucca non sarà tenera. Dovresti ottenere una massa morbida.
Rimuovere la composizione risultante dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Sbatti il composto di zucca con un frullatore fino a che liscio. Otterrai un drink con una deliziosa polpa.
Aggiungi il succo spremuto dalle arance, un po 'di acido citrico, lo zucchero. Per mescolare tutto. Assaggia la bevanda.
Portare di nuovo il succo a ebollizione e far bollire per 7-10 minuti. Rimuovere la schiuma.
Sterilizzare le lattine preparate in anticipo.
Versare il succo nei barattoli e arrotolare.
Il delizioso succo di zucca con arance è pronto per l'inverno!
Il succo ha un leggero inconveniente: non contiene acidi e quindi ha un tempo di conservazione breve, anche se conservato in luogo freddo. Pertanto, lo fanno in piccole porzioni, alla volta.
Per conservare il succo di zucca fatto in casa almeno fino all'inverno, e al massimo fino alla stagione successiva, è necessario pastorizzare o sterilizzare con ulteriore chiusura ermetica.
La buccia d'arancia può essere utilizzata in modo diverso. Tagliarlo a fette larghe e cuocere con il succo alla fine. Durante questo periodo, la scorza condividerà le sue proprietà benefiche con la bevanda. Tira fuori le pelli arancia dal succo e arrotolarlo nei barattoli preparati.
Il succo viscoso profumato con sentori di arancia non è consigliato durante o dopo i pasti. Devi bere il succo separatamente dai pasti.
Per rafforzare il corpo, non dovresti bere più di 0,5 tazze di succo di zucca al giorno 30 minuti prima dei pasti. Per dimagrire e curare, bere ¼ di bicchiere di succo 3 volte al giorno prima dei pasti per almeno 10 giorni.
Per consumare succo di zucca durante la gravidanza, parla con il tuo medico.
Il succo di zucca ha un contenuto calorico di circa 40 kcal per 100 grammi, può essere somministrato a bambini di età diverse, agli anziani e alle persone indebolite dopo la malattia.
Prova il succo di zucca e l'arancia fatti in casa. Sicuramente piacerà a te e ai tuoi cari nelle fredde giornate invernali!
Questa è solo una ricetta super-duper, ieri ho provato a farlo, si è rivelata piuttosto gustosa. Davvero grato! Visiterò questo sito abbastanza spesso. )))