Scopri perché la feijoa fa bene e dimentica i problemi alla tiroide
Il frutto esotico di un aspetto anonimo contiene la "parte del leone" di iodio, così come molte vitamine e minerali. Pertanto, tutti vorranno sapere come la feijoa è utile per il corpo. Inoltre, è necessario capire come consumare la bacca per ottenere il massimo da questo prodotto. Quindi questo esotico ha diversi segreti.
Prima conoscenza con feijoa
Nonostante la sua poco appariscenza, il frutto ha colpito i portoghesi con un gusto speciale che combinava sapori:
- kiwi;
- ananas;
- fragole;
- fragole.
La polpa succosa con tanti semi mi ha sorpreso per il suo profumo fresco e incomparabile. La consistenza gelatinosa trasparente del colore crema chiaro ha causato piacevoli sensazioni a Senor Feijo. Così il frutto tropicale è arrivato in Europa dal lontano Brasile e poi si è diffuso in altri continenti.
Ma come si mangia il frutto della feijoa? Questa procedura è abbastanza semplice. La frutta viene tagliata a metà e la polpa viene selezionata utilizzando un cucchiaino / cucchiaino da caffè. Alcuni buttano via la buccia. Altri lo usano in medicina, come per i disturbi delle feci.
I nutrizionisti consigliano di mangiare la bacca con la buccia, poiché è riccae:
- antiossidanti;
- catechine;
- enzimi;
- fenoli.
Essendo la pianta un membro della famiglia del mirto, sia le foglie che la scorza contengono un'alta percentuale di oli essenziali. A questo proposito, porzioni essiccate della coltura vengono aggiunte al tè o a una bevanda rinfrescante come agente aromatizzante. Capire cos'è la feijoa e come viene mangiata, non sarà superfluo includere l'esotico nella tua dieta quotidiana. Ma prima, devi dare un'occhiata più da vicino ad alcune delle proprietà dei componenti in esso contenuti, oltre a scoprire le controindicazioni esistenti all'uso di un frutto tropicale.
A causa dell'alto contenuto di semi, il frutto di feijoa è chiamato bacca.
Ciò che è utile feijoa mostrerà la sua composizione
Innanzitutto, va notato che l'esotico è una fonte inesauribile di vitamine del gruppo B, acido ascorbico e folico, nonché di vitamine E, K, H e A. Numerosi acidi organici contenuti nella bacca svolgono un ruolo speciale nel processi elettrolitici del corpo. Minerali come calcio, magnesio, potassio, ferro, manganese, fosforo e rame sono principalmente sotto forma di sali.
Il contenuto di pectine nella bacca è fino al 2,5%, che è il 40% del fabbisogno giornaliero. Questi polisaccaridi abbassano lo zucchero nel sangue, il colesterolo e abbassano la pressione sanguigna.
Tuttavia, il fattore determinante per l'utilità del frutto di feijoa è lo iodio incluso in esso. Secondo varie stime, 100 g di prodotto contengono dai 35 ai 70 mcg del prezioso macronutriente (18,7% del valore giornaliero). Qui è presentato in una forma facilmente digeribile, quindi la ghiandola tiroidea utilizza con successo il composto per sintetizzare gli ormoni.
Ora possiamo dire con sicurezza che la feijoa guarisce:
- ipotensione;
- ritardo mentale nei bambini;
- gozzo endemico con ipotiroidismo (patologia tiroidea);
- iperplasia nodulare;
- gozzo eutiroideo diffuso.
Il contenuto calorico della feijoa è compreso tra 50-61 kcal per 100 g A questo proposito, non preoccuparti che con un uso regolare del frutto, puoi aumentare di peso.
Qualsiasi sintomo di un rallentamento del processo metabolico del corpo è un buon motivo per utilizzare il feto nella dieta. Particolarmente esotico è rilevante per i residenti dell'area con una chiara carenza di iodio. La bacca viene utilizzata sia per scopi medicinali che profilattici. Tuttavia, si consiglia di utilizzarlo in aggiunta alla terapia farmacologica.
Bonus plus
Un'ulteriore considerazione della composizione del frutto aiuterà a determinare come sia utile anche la feijoa. Contiene molte fibre, che migliorano la qualità del processo digestivo. Allo stesso tempo, i componenti indigeribili contribuiscono all'eliminazione di sostanze nocive dall'intestino. Di conseguenza, il colesterolo non si deposita sulle pareti dei vasi sanguigni.
Inoltre fibra alimentare:
- normalizzare i processi metabolici;
- abbassare i livelli di zucchero nel sangue;
- stimolare il sistema immunitario;
- migliorare le condizioni della pelle e dei capelli.
La bacca contiene acidi grassi insaturi - omega-3 e 6. La frazione di massa di ciascuno di essi in 100 g di prodotti è 0,04-0,15 g, ovvero circa il 2% del valore giornaliero.
Le proprietà benefiche del frutto dipendono da ciò che gli scienziati hanno trovato utile nella feijoa.
Si scopre che il frutto contiene (per 100 g):
- vitamina C - 32,9 mg;
- silicio (Si): 13-22 mg;
- potassio - 172 mg (6,9% del valore giornaliero).
Pertanto, il frutto tropicale potrebbe competere con il limone nella quantità di acido ascorbico. Il leader tra i minerali, ovviamente, è il silicio. I benefici di questo macronutriente per il corpo umano sono inestimabili. I composti componenti sono attivamente coinvolti nel processo metabolico.
In misura maggiore, il Si si accumula nei tessuti connettivi:
- ossa / articolazioni;
- aorta;
- pelle;
- trachea.
100 g di prodotto contengono 27 mg di steroli vegetali (50% DV). I fitosteroli aiutano a rimuovere il colesterolo cattivo dal sangue e riducono il rischio di sviluppare cellule tumorali.
Si è stato trovato anche nel fegato, nei polmoni, nei reni e nella milza. Pertanto, le malattie degli organi sopra elencati vengono trattate con feijoa, ma solo in aggiunta alla terapia farmacologica. Va tenuto presente che la carenza di silicio colpisce più spesso gli anziani e i malati di cancro. Tra le altre cose, la componente chimica migliora le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie. Tuttavia, puoi sentire tutte le proprietà benefiche di una bacca esotica solo se consumi il frutto in modo continuativo. E qui ci sono delle insidie.
Il potassio supporta il funzionamento di tutte le cellule del corpo e normalizza il funzionamento del magnesio. Questi 2 componenti rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e supportano anche l'attività del muscolo cardiaco.
Controindicazioni
La moderazione è essenziale per tutti gli alimenti. Feijoa non fa eccezione. A rischio sono le persone che soffrono di ipertiroidismo (eccesso di iodio nel corpo) e diabete. I pazienti con malattie autoimmuni e obesità rimangono discutibili.
Altre controindicazioni per il frutto di feijoa includono:
- predisposizione alle allergie;
- intolleranza individuale ai componenti costitutivi del feto;
- donne che allattano;
- bambini di età inferiore a 1 anno.
La norma giornaliera delle bacche, secondo alcuni esperti, non dovrebbe superare i 200-300 g (5 pezzi). In questo caso, dovresti sempre prestare particolare attenzione al tuo benessere, ascoltando il tuo corpo. L'opzione migliore sarebbe consultare un medico che conosce le specifiche dell'uso del cibo in medicina. È vietato combinare un frutto tropicale con il latte, perché un tale tandem provoca indigestione. Si osserva avvelenamento quando si mangiano frutti acerbi.
Un consumo eccessivo di frutti di feijoa provoca sete, tachicardia, agitazione del sistema nervoso e aumento della temperatura corporea.
Come scegliere la feijoa giusta?
È necessario capire che i frutti maturano verso la fine dell'autunno. Per una migliore trasportabilità, il prodotto viene trasportato acerbo. Le bacche maturano in condizioni ambientali per diversi giorni.
Nella scelta si presta sempre attenzione alle caratteristiche della polpa, che dovrebbero essere:
- tonalità crema trasparente;
- consistenza gelatinosa;
- con un ricco aroma gradevole.
Il frutto maturo di feijoa viene conservato per 2 settimane. Tuttavia, per fare ciò, deve essere riposto in frigorifero.
Nella sezione, il frutto ha una polpa bianca cremosa vicino alla buccia e quasi trasparente nella parte centrale. Se non ci sono campioni tagliati, la maturità viene controllata premendo semplicemente sulla bacca. Una moderata morbidezza e un ricco tono della pelle verde scuro indicano la maturità. Tuttavia, la pelle troppo nera (macchie scure, strisce sulla superficie) o il centro marrone è un segno di decomposizione delle bacche. La polpa bianca con una struttura solida indica che l'esotico è ancora verde.
Il frutto può maturare anche in casa ad una temperatura di 23-25 ° C in una zona ben ventilata.
È stato sperimentalmente dimostrato che la composizione chimica del frutto dipende dalle condizioni di conservazione. A causa delle condizioni atmosferiche non regolamentate, la concentrazione di vitamina C nelle bacche diminuisce. Tuttavia, questo non influisce in alcun modo sul modo in cui la feijoa è utile per il corpo umano.