Proprietà utili di un prodotto unico per l'apicoltura: il miele di alghe

Il miele è un prodotto sano e gustoso che grandi e piccini apprezzano con piacere. Le proprietà benefiche del miele di alghe sono conosciute nella pratica medica e curativa. Esternamente, si può immediatamente distinguere un tale prodotto delle api dal suo colore bianco opaco dopo la formazione di cristalli di zucchero.

Il polline del tè Ivan è ciò che le api estraggono dal miele di alghe. La pianta è diffusa nell'emisfero settentrionale ed è perenne. Il periodo di fioritura del tè Ivan è lungo, inizia nella seconda metà dell'estate e termina solo in autunno. Le infiorescenze possono essere di vari colori: beige, rosa pallido, viola. Le api sono attratte dal dolce aroma del nettare. Tra le piante, il tè al salice è il leader nella raccolta del miele. Con una superficie di soli 100 mq. m. le api possono raccogliere fino a 7 kg di prodotto annuo.

Proprietà e composizione chimica del miele di alghe

Il miele di polline di tè Ivan ha le sue caratteristiche:

1. Il sapore è ricco dolce, con un piacevole retrogusto amarognolo, ma senza stucchevole.
2. La struttura - dopo aver pompato il miele - è liquida, dopo la cristallizzazione degli zuccheri - densa, di consistenza simile alla panna o alla panna acida. Il processo di cristallizzazione avviene entro 2-3 mesi, il nettare diventa opaco e leggero, motivo per cui il miele di fireweed è bianco.
3. Il colore è chiaro con una sfumatura giallo zolfo o verde, che corrisponde al colore del polline del tè di salice.

Se l'acquirente acquista per la prima volta miele di alghe, l'aspetto del prodotto può essere scoraggiante. Tuttavia, il gusto e l'aroma della delicatezza cambiano per sempre l'atteggiamento nei confronti del miele, il miele del tè ivan diventa uno dei preferiti.

Il miele di Fireweed è un prodotto dell'apicoltura con proprietà medicinali. Il miele di tè Ivan ha assorbito le sostanze biologiche più attive di polline e nettare:

1. La base (circa l'80-81%) - zuccheri naturali - fruttosio, glucosio, zucchero e altri polisaccaridi in una composizione più piccola. È la base che conferisce il ricco gusto dolce, ma porta anche alla zuccherosità.
2. Aminoacidi e proteine ​​- circa lo 0,8-1%.
3. Acidi grassi sani.
4. Enzimi.
5. Minerali e oligoelementi: sodio, calcio, fosforo.
6. I principi attivi sono vitamina C, niacina, tocoferolo, tiamina, riboflavina.
7. Antiossidanti, conservanti naturali - tannini.

In termini di contenuto calorico, il miele di fireweed ha un valore superiore alla media del nettare dei fiori, circa - 328 - 333 kcal per 100 g di prodotto.

I benefici del miele dei fiori di tè Ivan

I benefici del miele di alghe sono noti nella medicina classica e tradizionale. Ciò può essere spiegato da un ampio elenco di proprietà utili, nonché da un elenco di malattie in cui si verifica un miglioramento della condizione:

• aumentare la resistenza del corpo alle malattie virali, stagionali e respiratorie;
• aumentare l'efficacia della barriera protettiva, che contribuisce alla prevenzione di molte malattie;
• attivazione dei processi di rigenerazione nelle cellule delle mucose, della pelle, dell'intero organismo;
• effetti benefici sul sistema nervoso, partecipazione alla produzione dell'ormone della gioia, lotta alla depressione;
• ripristinare il ritmo del sonno e della veglia;
• ridurre il gonfiore e il dolore nei focolai di infezione e infiammazione;
• ripristino della conta ematica, aumento del contenuto di ferro;
• effetto benefico sul sistema urinario;
• guarigione di ulcere e infiammazioni nel tratto gastrointestinale;
• proprietà battericida - riducendo la concentrazione di virus, batteri, funghi;
• migliorare le condizioni della pelle, ridurre le rughe, aumentare il tono.

L'effetto positivo è potenziato con l'uso delle dosi consigliate, senza mangiare troppo.

Proprietà utili del miele di fireweed per varie malattie

Il miele di Fireweed può essere usato come agente terapeutico e profilattico per una serie di malattie.

Malattie della pelle, ferite, ustioni. Grazie alle loro proprietà battericide, le medicazioni e le compresse con il miele possono essere utilizzate per la guarigione delle ferite e la rigenerazione dei tessuti. Come base, viene preparato un decotto di foglie di eucalipto - il rapporto tra 10 parti di acqua e 1 parte di foglie secche. Dopo l'ebollizione, il brodo deve essere tolto dal fornello, messo a riposare, filtrato. Per circa mezzo litro di brodo aggiungere un cucchiaio di miele. La composizione è usata come impacchi, lozioni, bagni.

Malattia respiratoria. Durante i raffreddori, è importante rimanere idratati. Per un rapido assorbimento del liquido, la temperatura dell'acqua deve essere uguale alla temperatura corporea. Con questi parametri vengono preservate le proprietà benefiche del miele.

Malattie dei bronchi, del naso, della gola. Puoi usare una soluzione per gargarismi al miele. La base della soluzione di risciacquo è un decotto di erbe con effetto antinfiammatorio (saggio, camomilla, piantaggine). Dopo aver raffreddato, decantato e filtrato, aggiungere un cucchiaino di miele. La soluzione risultante deve essere risciacquata.

Malattie dell'apparato digerente. Una ricetta popolare popolare consiste nell'insistere un cucchiaio di erba di crescione essiccata in 200 ml di acqua bollente, raffreddare, filtrare. Aggiungi un cucchiaino di miele alla soluzione risultante. Bevi l'infuso dopo aver mangiato.

Rivitalizziamo il cuore, i vasi sanguigni e il sistema nervoso

Malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Come agente profilattico, è necessario preparare una miscela di miele di alghe e un decotto di seta di mais. L'infuso può essere preparato aggiungendo due cucchiai della miscela di erbe a un thermos, versare 500 ml di acqua bollente, lasciare agire per 2-3 ore. Dopo aver filtrato, aggiungi un cucchiaino di miele, consuma durante la giornata.

Malattie del sistema nervoso. Lo stress e il ritmo moderno della vita portano a stress sul sistema nervoso. Come lieve sedativo e cura per l'insonnia, mezzo bicchiere di acqua tiepida con un cucchiaino di miele sciolto può aiutare. Come agente profilattico, puoi preparare una miscela di componenti medicinali. Rapporto e ingredienti: 1 parte succo di aloe: 2 parti di miele di tè Ivan: 2 parti di vino rosso. La miscela viene posta in un luogo buio e infusa per 2 settimane. Si prende in 100 ml prima di cena.

Un cucchiaino di miele è sufficiente per un bicchiere di acqua calda, è consentito consumare non più di 4-5 cucchiaini al giorno. Per i bambini, il dosaggio dovrebbe essere dimezzato. Una tale bevanda ripristina rapidamente la mancanza di liquidi, satura il corpo di energia, vitamine e microelementi.

Identifichiamo un falso

Il miele falso non giova al consumatore al meglio. Il prodotto dell'apicoltura è piuttosto costoso, quindi è necessario acquistare il miele da apicoltori di fiducia per essere sicuri della qualità. Poiché possono essere usati riempitivi economici: zucchero, amido, acqua.

Come distinguere un falso quando si acquista il miele di fireweed:

1. Colore. Vero miele di tè ivan di tonalità chiara con una sfumatura verdastra. Se il colore del prodotto è giallo intenso, ambra, brunastro, questo indica un altro tipo di miele o un falso.
2. Odore. Il vero miele di fireweed ha un odore sottile, appena percettibile. Se il prodotto dell'apicoltura ha un odore brillante che colpisce il naso, allora dovresti pensare alla qualità del prodotto.
3. Il sapore del miele di alghe è delicato con una leggera amarezza. In bocca si avverte una piacevole dolcezza, ma senza stucchevole. Dopo la degustazione, il miele dovrebbe sciogliersi sulla lingua, anche dopo lo zucchero, non c'è bisogno di masticare i chicchi. La presenza di cristalli può indicare la scarsa qualità del prodotto.
4. Durante la degustazione è possibile osservare il miele che gocciola dal cucchiaio. Il prodotto reale scorre verso il basso in una formazione continua di gocciolamento. Scendere da un cucchiaio in un flusso intermittente con gocce è un segno di un falso.

Controindicazioni

Ci sono malattie o condizioni in cui è necessario utilizzare il miele con cautela o annullare completamente:

• diabete;
• reazioni allergiche e individuali a componenti vegetali o polline di tè ivan;
• asma - a causa di un'alta concentrazione di enzimi, possono verificarsi una reazione allergica e un attacco di soffocamento;
• eccesso di peso corporeo e dieta, poiché il miele ha un alto contenuto calorico;
• fase acuta di malattie croniche.

Il miele di Fireweed è un prodotto primordialmente russo che è stato immeritatamente dimenticato. Dopo averlo provato almeno una volta, il consumatore diventa un fan del prodotto, lo distingue facilmente dagli altri tipi di miele.

Proprietà utili del miele di salice dal tè ivan - video