Aggiunta di ricette di insalata di ravanelli al tuo salvadanaio culinario
Le verdure fresche forniscono al corpo vitamine e minerali essenziali, quindi dovrebbero essere in tavola ogni giorno. Diverse ricette per l'insalata di ravanelli aiuteranno ad arricchire la dieta con utili oligoelementi. L'ortaggio a radice non è molto popolare a causa del suo odore insolito e del suo gusto pungente. Ma conoscendo alcune delle complessità della cucina, è facile preparare un'insalata deliziosa che chiunque amerà.
Cosa ti serve per preparare una deliziosa insalata
Esistono molte ricette per le insalate di ravanelli. Per renderli gustosi, si consiglia di utilizzare questi suggerimenti:
- prima della cottura, lavare la verdura, sbucciare la pelle;
- per eliminare odori e amarezze, mettere in acqua per alcune ore;
- meglio tritato con una grattugia di carote coreane, a volte tagliate a fette molto sottili, quasi trasparenti;
- la radice vegetale si sposa bene con carote, mele, cetrioli;
- utilizzare erbe, pezzi per decorare l'insalata peperone.
Le migliori ricette di insalata di ravanelli
Sono preparati con un'ampia varietà di ingredienti. L'insalata più semplice è grattugiare il ravanello, salare e condire. Ma se aggiungi carote, mele, cavoli, formaggio, uova o carne, avrà un sapore migliore. Le cipolle sono cipolle o verdi, a volte si consiglia persino di passarle. Con cui vengono preparate insalate insolite ma deliziose crauti, piselli, alghe, funghi, noci, pesce affumicato.
Si consiglia di condire l'insalata di ravanelli con olio d'oliva o panna acida. Aggiungere succo di limone, pepe, aceto se lo si desidera.
Le ricette popolari per l'insalata di ravanelli devono essere nel salvadanaio culinario di ogni casalinga per fornire alla sua famiglia vitamine tutto l'anno.
Insalata di Carote
Il modo più semplice per preparare un'insalata è di ravanelli e carote. Si combinano bene tra loro e il contrasto di arancione e bianco sembra bellissimo sul tavolo. Un tale piatto vitaminico viene preparato tutto l'anno, specialmente in inverno e in primavera, quando ci sono poche altre vitamine. Inoltre, entro la fine dell'inverno, la quantità di oli essenziali nel ravanello diminuisce e diventa meno amara.
Per cucinare, si consiglia di prendere le verdure in un rapporto 2X1. Sono strofinati su una grattugia grossa o tagliati a strisce. L'insalata è condita con maionese o panna acida. Per renderlo dietetico, viene utilizzato lo yogurt naturale.
Il succo di limone aggiungerà un sapore piccante al piatto e aiuterà ad eliminare l'odore di ravanello. Se lo desideri, aggiungi prezzemolo o aneto.
Insalata di cetrioli
In estate e in autunno viene preparata una deliziosa insalata vitaminica di ravanello con cetriolo. Questa combinazione aiuterà ad eliminare i sapori e gli odori sgradevoli.
Come preparare un'insalata:
- grattugiare la radice vegetale su una grattugia grossa o tagliarla a fette sottili;
- tritate un cetriolo allo stesso modo;
- aggiungere cipolle verdi, aneto;
- sale, condire con olio vegetale o maionese.
Ravanello nero
Si chiama così per via della crosta nera. Questa varietà ha un odore specifico e un gusto pungente. Gli amanti semplicemente strofinano su una grattugia grossa, salano e condiscono con panna acida o maionese. Si scopre uno spuntino piccante piccante.
Chi non ama il gusto piccante non deve rinunciare a piatti gustosi e sani. C'è un modo per elaborare la radice vegetale in modo che l'amarezza scompaia, ma i nutrienti rimangono. Per fare questo, deve essere pulito, grattugiato e lasciato in frigorifero per diverse ore, coperto con un coperchio. Un modo più veloce è versare la verdura tagliata a fettine sottili con acqua salata, dopo poco scolarla in uno scolapasta.
La più deliziosa insalata di ravanello nero si ottiene con l'aggiunta di uovo sodo e maionese o panna acida.
Farlo è semplice:
- strofinare ravanelli e carote;
- aggiungere l'uovo sodo tritato finemente o grattugiato;
- tritate la cipolla;
- condire con sale e panna acida.
Il ravanello nero è il più sano grazie al suo alto contenuto di vitamine e minerali. È lei che viene utilizzata nelle ricette della medicina tradizionale per curare la tosse, l'aterosclerosi o per rafforzare l'immunità.
Ravanello verde
Questo tipo di verdura è considerato il più adatto per le insalate. Ha un gusto gradevole, anche leggermente dolce. Pertanto, l'insalata di ravanello verde sarà la migliore delizia estiva e fornirà al corpo utili oligoelementi. Cucinare è semplicissimo, bastano 15 minuti. Avrai bisogno di ravanelli, carote, cipolle verdi, aglio, sale e olio vegetale.
Per rendere gustoso il piatto, si consiglia di fare tutto bene:
- Per prima cosa lavare e sbucciare la radice vegetale. Tagliarlo a fette sottili, per questo è meglio usare un pelapatate speciale.
- Grattugiare 1 carota piccola. Meglio usare una grattugia coreana, quindi ottieni strisce lunghe e sottili.
- Tagliare il verde o le cipolle a pezzetti.
- Passare attraverso una pressa speciale o grattugiare 2-3 spicchi d'aglio.
- Salare l'insalata, aggiungere oliva o altro olio vegetale, mescolare.
Ravanello bianco
Il ravanello bianco ha il sapore più piccante, quindi a molte persone piace per preparare insalate e snack. Tali ricette si trovano in tutte le cucine del mondo. È stato anche a lungo utilizzato nel nostro paese. Ci sono molte ricette per l'insalata di ravanelli, ma l'estate è la più deliziosa. Richiederà carote, peperoni, cipolle, aglio, erbe aromatiche e sale. Conditela con qualsiasi condimento a piacere, ma il più utile è un piatto con olio d'oliva.
Cosa serve per preparare l'insalata:
- grattugiare ravanello e carote, sale, schiacciare, in modo che il succo risalti;
- tritate i peperoni, le cipolle e l'aglio;
- mescolare le verdure, aggiungere le verdure tritate;
- aggiungere un po 'di aceto o succo di limone per il piccante;
- riempire con olio.
Insalata di daikon
Questo ravanello è originario della Cina ma ha rapidamente guadagnato popolarità in altri paesi. A differenza di altre varietà, il daikon non contiene oli di senape e ha un gusto più delicato. Le insalate di ravanello Daikon vengono preparate molto rapidamente. La verdura contiene molte fibre, vitamine e sali minerali, si consiglia di includerla più spesso nella dieta.
L'insalata più semplice viene preparata tutto l'anno. Richiede carote, daikon e una mela acida. È meglio grattugiare le verdure con una grattugia per le carote coreane. Condisci l'insalata con maionese o panna acida. Aggiungi sale a piacere. Se lo si desidera, decorare il piatto con erbe di aneto.
La più deliziosa insalata con carne
Anche varie insalate di ravanelli con carne sono popolari. Sono ottenuti non solo utili, ma anche nutrienti. La radice vegetale si sposa particolarmente bene con il petto di pollo, ma va bene il manzo magro bollito.
Come si prepara l'insalata:
- grattugiare il ravanello a listarelle sottili;
- bollire la carne con sale e pepe, tagliarla;
- tagliare la cipolla a semianelli, soffriggere un po 'in olio vegetale;
- mescolare tutto, sale;
- condire con la maionese e conservare in frigorifero per 1 ora;
- guarnire con erbe aromatiche prima di servire.
Per preparare una deliziosa insalata vitaminica con ravanello, si consiglia di mostrare la propria immaginazione. La verdura si abbina ad un'ampia varietà di prodotti, conferendo al piatto un sapore piccante e rendendolo più sano.